西洋参是清火的还是上火呢？

Question

如题所述

Answer 1

清火西洋参（学名：Panax quinquefolius）是人参的一种，又称广东人参、花旗参，由于美国旧称为花旗国而得名，原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主。通常照产地分成（一般所称的）花旗参与加拿大参；两者虽然同种，但因为气候影响，前者的参面横纹比后者更明显，有效成分含量也较高。服用方法有煮、炖、蒸食，也可切片含化或研成细粉冲服。目录概述别名历史滋补品的开发功效中医中的西洋参栽培技术采收加工展开概述　　西洋参（学名：Panax quinquefolius）是人参的一种，又称广东人参、花旗参，由于美国旧称为花旗国而得名，原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主。通常照产地分成（一般所称的）花旗参与加拿大参；两者虽然同种，但因为气候影响，前者的参面横纹比后者更明显，有效成分含量也较高。服用方法有煮、炖、蒸食，也可切片含化或研成细粉冲服。　　【英文名】American ginseng　　【来源】本品为五加科植物西洋参Panax quinquefolium L．的干燥根。均系栽培品，秋季采挖，洗净，晒干或低温干燥。　　【制法】去芦，润透，蜜制，切薄片，干燥或用时捣碎，可即食。　　【形状】　　本品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12cm，直径0.8～2cm。表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根；多已折断。有的上端有根茎（芦头），环节明显，茎痕（芦碗）圆形或半圆形具不定根疔或已折断。体重，质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，本部略呈放射状纹理。气微而特异，味微苦、甘。　　　别名花旗参、洋参、美国人参等。五加科，人参属。多年生草本。全株无毛。根茎较人参短，根肉质，呈纺锤形，少有分技状。茎圆柱形，长约25厘米，有纵条纹，或略具棱。掌状5出复叶，通常3～4枚，轮生于茎项；小叶片膜质，广卵形至倒卵形，先端突尖，基部换形，边缘具粗锯齿。总花梗由茎端叶柄中央抽出，较叶柄稍长，或近于等长。伞形花序，花多数，等片绿色，钟状；花瓣5，绿白色。浆果，扁圆形，呈对状，熟时鲜红色。花期6～7月，果期7～9月。　　　【野山西洋参】　　西洋参适生于海拔1000米左右的山地阔叶林地带、年降雨量在1000毫米左右、年平均温度13℃左右、无霜期150～200天、气候温和、雨量充沛的环境。喜荫湿，忌强光和高温，生长期最适温度18～24℃，空气相对湿度80%左右，对土壤要求较严，适生于土质疏松、土层较厚、肥沃、富含腐殖质的森林沙质壤上，PH5.5～6.5，忌连续种植。　　野山西洋参生于北美洲山野森林里，由采参客深入山林采掘所得。成熟的野山西洋参均有十几年以上，二十多年老者较多，五十年以上者已是稀品。进口西洋参资源稀少，已濒于绝种。如今，北美野山西洋参的采挖和出口需经美国濒危植物保护组织的鉴证特许，因此国内市场上正宗的北美进口野山西洋参比较少见。(美国1983-2000年间平均每年出口20万6千磅野山西洋参。)　　【采集】选取生长3～6年的根，于秋季挖采，除去分枝、须尾，晒干。喷水湿润，除去外皮，再用硫黄熏之，晒干后，其色白起粉者，称为粉光西洋参。挖起后即连皮晒干或烘干者，为原皮西洋参。别名　　【别名】西洋人参，西参，洋参，佛兰参，正光结参，花旗参，广东人参，美国人参，正面参，顶光参，泡参。　　【商品名】粉光西洋参：又名光西洋参，粉光参、去皮参、全须参、原尾参、去皮西洋参。为西洋参采挖后趁鲜撞去外皮，再用硫磺蒸熏，晒干后，色白起粉者。　　原皮西洋参：又名面参，原皮参、原皮洋参。为西洋参采挖后连皮晒干或烘干者。　　野山洋参：又名野洋参、山洋参。为野生之西洋参。品质优，但产量小，极难得。　　种洋参：为人工栽培之西洋参。品质次，但产量大，药材商品市场多为此种。　　均以表面淡棕黄色或类白色，有密集细横纹、主根呈圆柱形或长纺锤形者为佳。　　【处方名】西洋参，花旗参，洋参。历史　　西洋参是生长于北美原始森林之中的古老植物，具有活化石之称。早期的北美印第安人视其为药食同源的植物，并将其作为发汗退热的药物而广泛应用。17世纪法国的牧雅图斯在我国东北工作期间，对被当地人视作灵丹妙药、根似人形的人参产生了极大的兴趣。他以“鞑靼植物人参”为题，详细叙述了中国人参的形态特征、药用价值，并附有原植物图，此文在英国皇家协会会议上发表。而被该文深深吸引的则是加拿大蒙特利尔地区的法国传教士法朗土·拉费多，他在当地印地安人的帮助下，按图索骥在原始丛林中找到了与中国人参形态极其相似的植物，送巴黎鉴定为Panaxquinquinquefolium L．即西洋参。西洋参原产北美洲的加拿大南部和美国北部，分布于北纬30～40度，西经67～125度范围，20世纪40年代我国江西庐山植物园曾从加拿大引种，未果。1975年以后，我国陆续从美国引进几批种子，分别在吉林、辽宁、黑龙江、陕西、江西、贵州、云南、河北、山东、安徽以及福建等省引种栽培成功，其中东北三省、陕西秦巴山区普遍栽培，尤其是福建、云南等高海拔山区的引种成功，为我国西洋参栽培区域向低纬度范围扩大生产提供了依据。滋补品的开发　　人参滋补养生食品的开发亟待加强　　我国是一个人参栽培大国，但在产品市场化开发方面相对滞后。人参深加工产品单一，特别是滋补养生系列 食品的开发远远不够。已开发的300 多种产品工艺落后，产品粗糙，包装差，宣传力度小，绝大多数没有形成品牌。整体上仍处于卖原料参阶段，缺少新产品和对市场的深度开发，没有形成产业化经营。高附加值产品少。多数产品仍是粗加工，产品以生晒参、红参、水参等为主，人参产业化链条衔接不紧，订单生产违约现象时有发生，经纪人队伍散兵游勇，缺少组织协调，基地与龙头企业的关系疏而不密，严重地制约了人参产业的发展。韩国等一些发达国家，由于经济力量雄厚，技术设备先进，管理经验丰富，市场运作得力，在人参滋补养生食品开发方面走在了前面，他们开发的人参系列产品有：人参米系列、人参饮料系列、人参茶系列、人参果冻系列、人参糕点系列、人参冰点系列、人参咸菜系列、人参含片系列、鲜人参蜜片系列和人参甜味剂系列等十二大类产品600 多个品种，在国际市场占有的份额比我们大得多，而我国的产品开发相对单一，其中人参米、人参糕点、人参冰点、人参果冰、人参咸菜及人参甜味剂等方面还是空白。另外，我国在滋补养生食品开发方面是还存在诸多问题，一是科技含量低，生产规模小，产业化程度差，工艺落后；二是宏观管理失控，缺少组织协调，品牌意识不强，投资力度不够，经营规模小，宣传和销售力度不够，滋补养生食品市场不规范，对假冒伪劣产品打击力度不够；三是产品粗糙，适口性差；四是农残超标问题没有引起重视，五是服用剂量不明确，包装设计欠佳等。这些问题严重阻碍了我国功能食品在国内外市场的竞争力。功效　　益胃功能：西洋参显著增食、增肥。中枢神经调节功能　　西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。保护心血管系统　　常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。提高免疫力抗肿瘤　　西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。促进血液活力　　长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。辅助治疗糖尿病　　西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。中医中的西洋参　　【性味归经】甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。　　【功能主治】补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。　　【注意】不宜与藜芦、白萝卜同用。　　【贮藏】置阴凉干燥处，密闭，防蛀。　　【化学成分】根茎含人参皂甙Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1以及假人参皂甙F11（pseudoginsenosideF11），尚含精氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸；又含挥发油、树脂等。　　【药理作用】动物实验，对大脑有镇静作用，对生命中枢则有中度的兴奋作用。　　【炮制】原药用清水喷潮，覆盖湿布，夏秋润2天，冬春润3天，取出切片，晾干。【性味】甘微苦，凉。　　①《本草从新》：苦微甘，寒。　　②《本草再新》：味甘辛，性

Answer 2

西洋参是祛火的。具有补气降压的功效。夏天用西洋参泡水喝不错。本回答被网友采纳

Answer 3

医生开讲：西洋参作用柔和不易上火，回味甘甜大补元气非常好

Answer 4

清火，滋阴作用

Answer 5

西洋参是去火的。

西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。

但是，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。

由此可见，西洋参药性是比较复杂的，生病还是要听医生的话吃正确的药，自己乱吃是不可取的。

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扩展资料：

西洋参有很好的滋补作用，但是并非任何人都适合食用，以下什么人需要避免食用西洋参：

1、有清痰、大便溏薄、消化不良、畏寒怕冷、舌苔白腻等寒凉状态时，就应避免服用西洋参。

2、不能与浓茶同吃：因为茶叶里面含鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分。

3、不能与萝卜同吃：萝卜是下气的食物而西洋参是补气的，两者功效上互相排斥。

4、不能与藜芦同吃：两者属于药用配伍相克。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0524/c404177-28375911.html"target="_blank"title="人民健康网——西洋参的副作用">人民健康网——西洋参的副作用

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0816/c14739-30231895.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民健康网——立秋后巧用西洋参，滋补又健身