腌晒酱豆的方法

Question

如题所述

Answer 1

1、黄豆洗净，放到容器里，加适量的清水浸泡12小时。
2、黄豆泡好后放到煮锅中，加入所有调料，适量的清水。
3、把煮锅置于火上，大火烧沸，转小火煮40分钟。
4、汤汁收干，黄豆表皮微皱，即可关火盛出。