1、初一吃斋
吃过了年三十的大鱼后,月朔当天顿饭,全家人却要食斋食。“斋”与“灾”同音, 而吃斋也意味着“吃灾”,将新的一年中的种种灾难所有“吃掉”,保佑一家人平平安安。月朔午饭吃斋,用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮一锅“罗汉斋”,寓意这 年该吃的素菜都在这天吃完,往后就可大鱼,祈求来年顺遂,以是有“年头一吃斋,胜过吃一年斋”的说法。
2、大年初二回娘家:
初二,出嫁的女儿要回娘家,夫婿要同行,所以俗称迎婿日。回家时要携带礼品,名为带手或伴手。
3、初三烧门神纸
旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化,以示年已过完,又要开始营生。俗谚有"烧了门神纸,个人寻生理"。
4、迎灶神送火神
大年初四,“迎灶神送火神”。年初四是诸神由天界重临人间之时。有“送神早,接神迟”之说,所谓送神要一大清早就开始,而接神放在下午也未迟。供品方面,三牲、水果、酒菜要齐备,还要焚香点烛烧金衣。