虎年生肖酒数字藏品

Question

如题所述

Answer 1

2023年1月4日20：00至21：00，i茅台将开启“送虎迎兔”虎年生肖酒申购告别专场。参与本场申购的用户，在i茅台完成DID数字身份申领，就可以购买虎年生肖酒数字藏品。

贵州茅台十二生肖酒是贵州茅台酒股份有限公司与生肖设计巨擘黄永玉老先生共同打造的一款茅台主品牌酒。产品延请艺术大师黄永玉在茅台酒瓶上，绘制出十二生肖图案，旨在创造国酒茅台、国家级艺术大师与国粹生肖文化的结合，是茅台优质白酒基础之上升华成的高尚饮品酒、高端藏品酒和高档礼品酒。

茅台十二生肖酒是我国第一款作为资产权益产品的高档白酒，每一次的生肖酒也都是非常受欢迎的。想要获得虎年生肖酒可以使用i茅台进行预约申购，之后便等待18点的公布结果。

茅台酒的主要工艺流程及要求：

1、制曲

小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。

2、制酒

重阳开始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮开始重复上述工序。馏酒阶段共有7个轮次，每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。

制酒过程共经历9次蒸煮（馏），8次摊晾、加曲、堆积、入窖，7次取酒，一年一个生产周期。

3、贮存勾兑

基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中，将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑，勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。

4、包装

勾兑后的酒经检验合格后，采用不透明容器包装出厂。