1、百合含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
2、莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。
3、桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。
可以做银耳莲子桂圆百合枸杞红枣羹。具体做法如下:
准备材料:银耳,百合,枸杞,莲子,冰糖,红枣,桂圆。
1、桂圆剥皮,莲子,银耳泡泡。
2、水一次性放够,慢火煮。
3、熬至粘稠,即可,放冰糖。
4、成品。
参考资料来源:人民网-养生护肝:蔬果中的“护肝大将” 让你远离肝病
参考资料来源:人民网-粥 淡薄之中滋味长
参考资料来源:百度百科-桂圆莲子羹