电饭锅煲鸡汤的做法？

Question

如题所述

Answer 1

电饭锅煲鸡汤的做法  

鸡肉放置水中浸泡2-3小时，中间换水3-4次，以达到绰水的效果，煲出来的鸡汤同样没有血沫，还能保证营养不流失。



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提前切好姜片，葱和红枣。将浸泡过的鸡肉放入电饭锅中，并加入党参，葱段和红枣。红枣也可以直接用超市买的红枣片。



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接下来，注入适量冷水。按下煲汤键，煮一个半小时。可以多加一些水，留着慢慢喝或者第二天早上用来煮鸡汤面😊。



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一个半小时后，加入枸杞和盐，然后继续煲半个小时。



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鸡汤成品。觉得油的可以自己撇一撇上层。



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小贴士

1.为了保证肉质鲜美，盐要后放；
2.为了保证枸杞营养不流失，枸杞也要后放；
3.汤里可以看个人喜好加一些香菇进去，但不要太多，否则香菇的味道太冲，或者可以先将香菇用热水稍微烫一下，去去味道；
4.两个小时的时长属于最短时长了，可以煲久一点，会更香；
5.汤喝掉后，口重的朋友如果觉得肉的味道不够，可以拌老干妈或者牛肉酱之类的酱试试看，会有惊喜哦;
6.因为汤类本身可能会含有嘌呤，加上鸡汤里放有姜片，尽量煲了汤中午喝，这样会健康！不要学我这种懒人每次都要拖到晚餐才喝，哈哈哈。

Answer 2

材料
鸡块，适量，(小白不喜欢吃鸡胸肉，鸡脖子，鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)，猪瘦肉，1小块，红枣，3，颗，(我喜欢加一颗蜜栆)，香菇，5，个，姜片，1片，水适量
做法
1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.
2.电饭锅里放2杯水的量.
3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)
4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.

Answer 3

电饭煲炖鸡汤的做法鸡肉冷水下锅，放入姜、料酒煮开去腥;把鸡肉捞起放入电饭煲中，加入红枣、香菇、生姜、料酒、纯净水;电饭煲启动煲汤模式;（如果鸡肉没炖烂就再重新启动，再按一次煮汤）汤煮好后放入枸杞、盐调味; 5.电饭煲盖上盖保温5分钟。

Answer 4

整个鸡洗干净，放入电饭锅中煮开锅加适量的盐(不能过咸，少量盐)加水末过鸡，煮开锅一个小时左右，中间可以放入人参，大枣。

Answer 5

电饭煲鸡汤的做法，将笨鸡洗净焯水，放在电饭煲中，加入姜葱，放入精盐鸡精，两个小时大概就好了