济南烧烤是济南的特色之一。烧烤种类繁多，味道鲜美可口，是晚餐的最佳食物。济南有三大烧烤:三宝烧烤、陈氏肥蛤、老胖串店、梁山烧烤、一九烧烤、老金烧烤、烧烤、新里王烧烤等。如果去济南推荐老金烧烤，在济南历下区南楼新村路23-19号。人均消费95元左右。这家餐厅的烧烤很好吃，比如烤鸡爪、烤五花肉、瘦肉豆皮等。都很好吃，不会让你失望的。
2.济南甜沫
甜沫是济南的传统粥，由小米粉熬制而成。咸咸的，鲜香的，非常好吃。甜沫已经有几百年的历史了。据济南地方志记载，甜沫早在明代就出现了。明末清初的时候，有一个叫田的小粥铺，经常施舍粥赈。因为粥锅里有白色的泡沫，所以被亲切地称为“墨田”。后来有个书生成名后，又专程到济喝甜沫，取粥名田之意，为粥铺题写“甜沫”匾额，并吟诗一首:“田沫误作甜，只因往事。看了沧桑，总是苦辣之后甜。”从此，这种咸粥就叫“甜沫”。
3.牛奶汤香蒲
牛奶蒲菜是山东济南的传统名菜，属于鲁菜。这道菜是以鲜嫩的蒲草为主料，配以牛奶汤。汤色乳白色，蒲叶酥嫩鲜香，入口清淡可口。是高档宴会的上等汤菜。这道菜享有“济南最高汤菜”的美誉，被誉为济南第一汤菜。
4.黄家烧烤
黄家烧烤是济南的名吃，起源于明末清初，至今已有300年的历史。以烤全猪、皮黄、脆爽、肥而不腻、久保存而闻名。黄色烧烤有两种，瘦肉和五花肉。五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口。
5.糖醋黄河鲤鱼
糖醋黄河鲤鱼一直被视为山东第一名菜。先将鱼身用刀痕切开，裹上酱糊，煎熟，将头尾朝上，再将糖加入泺口老陈醋制成糖醋汁，浇在鱼身上。这道菜清香扑鼻，外酥里嫩，还有点酸，很快成为名店的美味。
一、德州扒鸡，德州扒鸡看着都想吃，德州扒鸡也叫德州五香脱骨扒鸡，是中国山东传统名吃，鲁菜单上必有这道菜，吃起来五香味十足，好吃到骨酥肉烂，随手一拽肉骨分离，听说，德州扒鸡是有专门指定的鸡才能做出真正的山东味道，主要食材，以蜂蜜，饴糖，香辛料为主，这道鲁菜也是人们心中独一无二的美食。
二、煎饼卷大葱，要说山东最简单的美食就是煎饼卷大葱了，这里的人们吃着饼卷上一根大葱，再蘸上少许大酱就是一顿可口的饭菜，煎饼也叫杂粮煎饼，以玉米面，小麦粉，鸡蛋做成的薄饼，听说是山东人闯关东路上带的干粮，易储存，方便携带，饿了就可以吃，味道又咸又辣略带点甜，因为蘸酱是甜面酱，他们吃这样的口味可以提高食欲，胃口大增，给身体补充能量和营养。
济南油旋
油旋，是老济南的传统小吃
外皮酥脆、内瓤柔嫩，葱香透鼻
因其形似螺旋，表面油润呈金黄色
故名油旋
细长的薄面皮裹上葱油馅
卷成螺旋形，压扁后先用平锅煎制成型
然后经过烘烤使其外皮酥脆
内瓤松软香糯
一口下去，满口的芝麻香味
让人回味
吃时从底部开始撕着吃
一圈一圈，其乐无穷
组图来源/中国非遗美食
再配上一碗热乎的甜沫
是独属于老济南的记忆味道
物美价廉，妙不可言！
周村烧饼
圆圆一张碗口大小的饼
薄薄的像一层透明的纸
饼的一面均匀的洒满一层芝麻粒
这就是周村烧饼
周村烧饼
因产于山东省淄博市周村区而得名
源于汉代，成于晚清
是山东省名优特产之一
组图来源/周村烧饼
周村烧饼以传统工艺精工制作而成
为纯手工制品
有“酥、香、薄、脆”四大特点
富有营养，老少皆宜
文人雅士曾对周村烧饼作过评价赞誉：
“形如满月，薄如秋叶
落地珠散玉碎，入口回味无穷”
清末皇室曾屡次调贡周村烧饼
这也让周村烧饼名满天下
枣庄菜煎饼
一辆三轮车，一盘小饼鏊
一个蜂窝炉，一个切菜板
几样时令蔬菜
现场点菜，现场烙制
简简单单的营生
成为枣庄街头一道风景
“圆如望月，大如铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎……味松酥而爽口，香四散而远飘。”
这是蒲松龄在《煎饼赋》中
对煎饼的描写和赞美
而菜煎饼是煎饼文化的升华，味道更佳！
菜煎饼外酥里软
入口之后煎饼的麦香和蔬菜的清香
形成一种特殊的味蕾体验，满口飘香
来源/大众网枣庄·海报新闻
作为枣庄地区独具风味的地方传统小吃
老少咸宜，久吃不厌
也是适合快节奏工作人们的即时快餐
利津水煎包
在利津，排队买水煎包是再正常不过的事
人们不仅把它当做是一餐之饭
还是一种时尚，一种家乡的味道
水煎包现吃现做，先发面再拌馅
面要软硬适度，肉要大小均匀
它最大的特色，就在于兼得水煮油煎之妙
豆油热锅，放入包子煎炸
待到面皮泛黄，逐一翻个
灌入面糊水淹至水煎包顶端
再注入清水，盖上锅盖
这就是所谓的水煎
来源|大众网东营·海报新闻
至水渐干，锅底始有炸响，汤汁收尽之后
揭起锅盖
以细嘴油壶绕水煎包根底注入豆油、麻油
油煎到起焦壳的时候停止
出锅后的水煎包，一面焦脆，三面嫩软
脆而不硬，香而不腻
味道鲜美极致，堪称面食之精品
潍坊朝天锅
“逢二排七大集间，白浪河畔人如山。
寒流雪翻火正红，下水香锅面朝天”
这首诗说的就是
老潍县（潍坊）的传统美食朝天锅
朝天锅源于清代乾隆年间的民间早市
其来历同郑板桥有关
当年，郑板桥治理潍坊时
对民间疾苦十分关心
1746年腊月，板桥微服赶集以了解民情
见大集上的人多吃饭成了大问题
有的穷苦老百姓在寒风中啃冷窝窝头
有的在墙角吃冷煎饼
于是
他建议集市上卖熟肉的人把锅搬来边煮边卖
把煮肉的汤免费给赶集的人喝
解决赶集的人们吃冷饭的问题
这就是朝天锅的雏形
后来发展成了一边吃饼卷肉一边喝汤
因是露天摆锅，锅顶无遮盖
人们就叫它“朝天锅”
本回答被网友采纳油旋，是老济南的传统小吃
外皮酥脆、内瓤柔嫩，葱香透鼻
因其形似螺旋，表面油润呈金黄色
故名油旋
细长的薄面皮裹上葱油馅
卷成螺旋形，压扁后先用平锅煎制成型
然后经过烘烤使其外皮酥脆
内瓤松软香糯
一口下去，满口的芝麻香味
让人回味
吃时从底部开始撕着吃
一圈一圈，其乐无穷
组图来源/中国非遗美食
再配上一碗热乎的甜沫
是独属于老济南的记忆味道
物美价廉，妙不可言！
周村烧饼
圆圆一张碗口大小的饼
薄薄的像一层透明的纸
饼的一面均匀的洒满一层芝麻粒
这就是周村烧饼
周村烧饼
因产于山东省淄博市周村区而得名
源于汉代，成于晚清
是山东省名优特产之一
组图来源/周村烧饼
周村烧饼以传统工艺精工制作而成
为纯手工制品
有“酥、香、薄、脆”四大特点
富有营养，老少皆宜
文人雅士曾对周村烧饼作过评价赞誉：
“形如满月，薄如秋叶
落地珠散玉碎，入口回味无穷”
清末皇室曾屡次调贡周村烧饼
这也让周村烧饼名满天下
枣庄菜煎饼
一辆三轮车，一盘小饼鏊
一个蜂窝炉，一个切菜板
几样时令蔬菜
现场点菜，现场烙制
简简单单的营生
成为枣庄街头一道风景
“圆如望月，大如铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎……味松酥而爽口，香四散而远飘。”
这是蒲松龄在《煎饼赋》中
对煎饼的描写和赞美
而菜煎饼是煎饼文化的升华，味道更佳！
菜煎饼外酥里软
入口之后煎饼的麦香和蔬菜的清香
形成一种特殊的味蕾体验，满口飘香
来源/大众网枣庄·海报新闻
作为枣庄地区独具风味的地方传统小吃
老少咸宜，久吃不厌
也是适合快节奏工作人们的即时快餐
利津水煎包
在利津，排队买水煎包是再正常不过的事
人们不仅把它当做是一餐之饭
还是一种时尚，一种家乡的味道
水煎包现吃现做，先发面再拌馅
面要软硬适度，肉要大小均匀
它最大的特色，就在于兼得水煮油煎之妙
豆油热锅，放入包子煎炸
待到面皮泛黄，逐一翻个
灌入面糊水淹至水煎包顶端
再注入清水，盖上锅盖
这就是所谓的水煎
来源|大众网东营·海报新闻
至水渐干，锅底始有炸响，汤汁收尽之后
揭起锅盖
以细嘴油壶绕水煎包根底注入豆油、麻油
油煎到起焦壳的时候停止
出锅后的水煎包，一面焦脆，三面嫩软
脆而不硬，香而不腻
味道鲜美极致，堪称面食之精品
潍坊朝天锅
“逢二排七大集间，白浪河畔人如山。
寒流雪翻火正红，下水香锅面朝天”
这首诗说的就是
老潍县（潍坊）的传统美食朝天锅
油旋，是老济南的传统小吃
外皮酥脆、内瓤柔嫩，葱香透鼻
因其形似螺旋，表面油润呈金黄色
故名油旋
细长的薄面皮裹上葱油馅
卷成螺旋形，压扁后先用平锅煎制成型
然后经过烘烤使其外皮酥脆
内瓤松软香糯
一口下去，满口的芝麻香味
让人回味
吃时从底部开始撕着吃
一圈一圈，其乐无穷
组图来源/中国非遗美食
再配上一碗热乎的甜沫
是独属于老济南的记忆味道
物美价廉，妙不可言！
周村烧饼
圆圆一张碗口大小的饼
薄薄的像一层透明的纸
饼的一面均匀的洒满一层芝麻粒
这就是周村烧饼
周村烧饼
因产于山东省淄博市周村区而得名
源于汉代，成于晚清
是山东省名优特产之一
组图来源/周村烧饼
周村烧饼以传统工艺精工制作而成
为纯手工制品
有“酥、香、薄、脆”四大特点
富有营养，老少皆宜
文人雅士曾对周村烧饼作过评价赞誉：
“形如满月，薄如秋叶
落地珠散玉碎，入口回味无穷”
清末皇室曾屡次调贡周村烧饼
这也让周村烧饼名满天下
枣庄菜煎饼
一辆三轮车，一盘小饼鏊
一个蜂窝炉，一个切菜板
几样时令蔬菜
现场点菜，现场烙制
简简单单的营生
成为枣庄街头一道风景
“圆如望月，大如铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎……味松酥而爽口，香四散而远飘。”
这是蒲松龄在《煎饼赋》中
对煎饼的描写和赞美
而菜煎饼是煎饼文化的升华，味道更佳！
菜煎饼外酥里软
入口之后煎饼的麦香和蔬菜的清香
形成一种特殊的味蕾体验，满口飘香
来源/大众网枣庄·海报新闻
作为枣庄地区独具风味的地方传统小吃
老少咸宜，久吃不厌
也是适合快节奏工作人们的即时快餐
利津水煎包
在利津，排队买水煎包是再正常不过的事
人们不仅把它当做是一餐之饭
还是一种时尚，一种家乡的味道
水煎包现吃现做，先发面再拌馅
面要软硬适度，肉要大小均匀
它最大的特色，就在于兼得水煮油煎之妙
豆油热锅，放入包子煎炸
待到面皮泛黄，逐一翻个
灌入面糊水淹至水煎包顶端
再注入清水，盖上锅盖
这就是所谓的水煎
来源|大众网东营·海报新闻
至水渐干，锅底始有炸响，汤汁收尽之后
揭起锅盖
以细嘴油壶绕水煎包根底注入豆油、麻油
油煎到起焦壳的时候停止
出锅后的水煎包，一面焦脆，三面嫩软
脆而不硬，香而不腻
味道鲜美极致，堪称面食之精品
潍坊朝天锅
“逢二排七大集间，白浪河畔人如山。
寒流雪翻火正红，下水香锅面朝天”
这首诗说的就是
老潍县（潍坊）的传统美食朝天锅