对于挑选纯牛奶，我们只需要看牛奶的包装盒上的原材料是不是只有生牛乳，如果是，那么就是纯牛奶。还有就是看包装盒上的执行标准，如果是GB 19645或者GB 25190，那么就可以放心购买。
对于挑选纯牛奶，我是最在行的，因为我就是经常买的。首先，挑选纯牛奶，最好的方法就是看配料表，如果配料表只有生牛乳这一项，那么肯定就是纯牛奶了，如果有其它的，直接不要，因为那个是叫做乳制品饮料，不算是纯牛奶。如果你觉得看配料表不严格，或者害怕有些厂家会弄虚作假的话。那么你直接看执行标准就行了，目前国家对于纯牛奶的执行标准，也就是国标。有两个，一个是GB 19645，另一个就是GB 25190，只要包装盒上的执行标准是这两个，那么就是纯牛奶，可以直接下手。
另外，我想再说一下如何购买到好的纯牛奶。首先，纯牛奶是分成两种的，一个是巴氏杀菌奶，也就是小时候的鲜奶，这种牛奶的营养价值最高，但价格也贵，因为保质期短。另外一种就是灭菌奶，这个的一样不如前者高，但也可以了，好处就是价格便宜和保质期长。前者巴氏杀菌奶，随便买都不会有什么问题。但后者的灭菌奶就不能随便购买了，因为这个的营养主要看蛋白质的，正常来说，3.0g/100ml以上的才算标准的纯牛奶，3.5g/100ml以上的就叫高蛋白牛奶了，也就是至臻版。怎么说呢，如果你购买的是国内的灭菌奶，推荐加入了中国农垦乳业联盟的牛奶，因为这些企业走的是比国标还高的标准。如果你是购买国外的灭菌奶，那么你看着符合欧盟标准的就行了。我个人一般都是购买国外的灭菌奶，因为一次性购买四五箱的话，价格很便宜（某东上面），而且质量也有保证，只是比国内安全，因为欧盟对牛奶的要求标准是很高的。
总的来说，对于纯牛奶，要么看配料表，只要只有生牛乳一项，就可以买。也可以看执行标准，是GB 19645或者GB 25190的都可以买。