耙耙柑怎么挑甜的?

Question

如题所述

Answer 1

1、看枝干和叶子

在挑选粑粑柑的时候，很多人会选择不带枝干和叶子的粑粑柑，觉得枝干和叶子会压称。其实这个枝干和叶子并不会压称多少，反而在上面连着枝干和叶子的粑粑柑是比较新鲜的。

尤其是看枝干的切口，如果新鲜程度好的话，那么它上面还是会冒着水的，而这样的粑粑柑自然新鲜，甜度也非常的高。所以在挑选的时候不如挑选一些带有枝干的耙耙柑好了。

2、看产地

耙耙柑是四川成都以及重庆地区的特产，尤其是于四川成都地区的粑粑柑是最好吃的，而广东一带的粑粑干相对来说那口味就要逊色很多，因此在挑选粑粑柑的时候可以询问一下店家，看到产地是哪里，如果是四川的粑粑柑，那么就放心购买。如果是其他地区的，那么就要稍微斟酌一下。

3、分公母

动物有公母之分，其实水果也是有公母之分的，而且公的和母的水果味道也会有所不一样。比如耙耙柑就分公的和母的，耙耙柑的顶端突地比较高，而且大的一般的话就是公的粑粑柑。而母的耙耙柑它的顶部会比较小，而整体的会呈圆形，皮非常薄。那么在挑选的时候尽量选择这种母的粑粑柑，它皮薄果肉大汁水多，会更加甜一点。

4、掂重量

挑选两个同样大小的粑粑柑放在手里面掂一下，相对来说在同等大小体积一样的情况之下，越重的粑粑柑它的水分越多，而且果肉越大会越好吃一些。所以在挑选的时候，要挑选同等大小下稍微重一点的粑粑柑才会比较好。