喝汤时间要讲究!常言道：“饭前喝汤，苗条健康”、“饭后喝汤，越喝越胖”，这有一定的科学道理。
先喝汤后吃饭有益健康欧美人用餐的习惯一般都是先喝汤后吃饭，而在我国许多地方，则习惯先吃饭后喝汤。先喝汤可减轻硬食物对胃部的压力与刺激，从而对胃起到保护作用。■
吃饭前，先喝汤，等于给上消化道加点“润滑剂”，使食物顺利下咽，吃饭中途不时喝点汤水有助食物的稀释和搅拌，有益于胃肠道对食物的吸收和消化。
同时，吃饭前先喝汤，让胃部分充盈，可减少主食的纳入，从而避免热量摄入过多。而饭后喝汤，容易使营养过剩，造成肥胖。
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