镇平县镇平特产

如题所述

镇平县以独特的酿酒技艺闻名,其镇平黄酒选用小米、糯米、林米为原料,辅以小麦制成酒曲,通过精心的工艺流程酿制而成。这款酒色泽褐而透明,口感醇厚,芳香浓郁,甜中带苦,余味悠长。无论是炎炎夏日的消暑佳品,还是寒冬保暖的好选择,镇平黄酒都能生津开胃,提升食欲。作为一味良药,它还被用于治疗跌打损伤和活血化瘀,甚至有助于产妇催乳。自1981年镇平黄酒厂建立以来,其品质备受认可,1983年在青岛的黄酒技术协会会议上,专家们对其色味给予了高度评价,如今畅销河南、湖北、江苏、辽宁等11个省份。



镇平县的美食文化同样深厚,镇平烧鸡,又称侯氏烧鸡,以其独特的魅力吸引着食客。烧鸡色泽鲜艳,肉质酥烂,皮香而不腻。它的创始人侯稀山原籍山东临沂,师从德州名师学习烧鸡技艺。在抗日战争期间,他将手艺带至镇平,并在名中医汤明甫的中药配方支持下,侯氏烧鸡名声大噪,经久不衰。



镇平县的玉雕工艺更是历史悠久,早在4000多年前的新石器时代,先民们就开始磨玉。宋元时期,玉雕产业逐渐发展壮大。1995年,中国农业部等五部门联合授予这里“中国玉雕之乡”的美誉,彰显了镇平县在玉雕艺术上的卓越贡献。




扩展资料

镇平县位于豫西南腹地,这里有三潭碧水、菩提古刹、巍巍五朵、悠悠赵河,自然条件得天独厚;这里的金字招牌闻名遐迩,“中国玉雕之乡”、“中国地毯之乡”、“中国金鱼之乡”、“中国玉兰之乡”全国科技富民强县试点县,全国500个商品粮生产基地县之一,是河南省命名的18个综合改革试点县和26个城镇化重点县之一,是河南省确定的玉文化改革试验区,可持续发展试验区、粮食生产核心区,是“外商眼中的河南最佳投资城市”。

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