第1个回答 2024-06-14
乐平灯笼贡椒，这一茄科甜椒的优良品种，其原产地可追溯至中南美洲的热带地区。该椒形似灯笼，色泽变化丰富，从淡绿渐变至深绿，再转紫红直至全红，辣度适中，备受喜爱。因其主要产于镇桥镇的李蔡家，又得名蔡家辣椒。这一品种是当地农民数百年来通过不懈努力和乡土人才的精细选育，利用提纯复壮技术培育而成。
乐平灯笼贡椒的特点显著：生长势头强劲，生长期较长，分枝能力较强，属于中晚熟品种，既能够耐受高温，也具备一定的耐寒性，抗病能力强。其果实个头大，肉质厚实，味道辛辣中带有微甜，食用时清脆可口，风味独具一格，品质上乘，营养价值高，含有丰富的维生素和蛋白质，是甜椒中的佼佼者，适合鲜食亦宜腌制。
历史上，乐平灯笼贡椒在明清时期被选为宫庭贡品，享有“天下第一椒”的美誉。在1959年夏季的政治局扩大会议以及1970年秋季的九届二中全会期间，都特别指定乐平专程送往庐山，供毛泽东等党和国家领导人品鉴。
1980年12月，乐平灯笼辣椒被评为江西省的地方优良品种。到了1999年，乐平灯笼辣椒与乐平水芹一同作为乐平及江西的名特蔬菜品种，参加了在云南昆明举办的“’99世博会”并荣获奖项。
2005年10月，灯笼贡椒的种子有幸搭载“神舟六号”进行太空育种试验，这标志着乐平灯笼贡椒在科技农业领域迈出了新的一步。
乐平灯笼贡椒主要分布在镇桥蔡家、华家、浒淹、李京、大甲、坑口等村庄，其中以镇桥蔡家的种植最为集中。栽培方式以露地种植为主，辅以少量的竹拱棚栽培，确保了灯笼贡椒的品质和产量。