1. 雄性成鸟的特征是头顶至上背呈现青灰色。
2. 它们的额头基部、眼先向后至头侧和耳区，有宽阔的黑色过眼纹。
3. 肩部、背部至尾上覆羽以及内侧翅覆羽为栗褐色，带有黑色鳞状斑，形成密集的黑色横斑。
4. 尾羽呈棕褐色，每羽具有宽约1.5毫米的暗褐色隐横纹，横纹间隔约1.5至2毫米。
5. 外侧尾羽有浅淡色端部。
6. 飞羽为暗褐色，外缘染以棕红色，内侧飞羽更为明显，最内侧数枚飞羽（三级飞羽）内外均染棕红色，并具有类似尾羽的暗褐色隐横纹。
7. 下体几乎全部为纯白色，胁部稍显暗灰色，并有稀疏不清晰的鳞斑。
8. 覆腿羽白色带淡棕色，具有黑褐色横斑。
9. 腋羽为白色。
雌性成鸟：
1. 羽色与雄鸟相似，但前额基部黑色较小，眼先及过眼黑纹略带褐色。
2. 头顶灰色及背羽的栗褐色不如雄鸟鲜艳。
3. 胁部有黑褐色鳞状横斑。
伯劳鸟性情凶猛，有“雀中猛禽”之称，常立于高处俯视，捕捉昆虫、蛙、蜥蜴、小鸟和鼠类等。它们有将尸体插在棘刺上撕食的习性，有时不全吃掉，用这种方式储存食物。伯劳为重要的食虫鸟类，主要特点为嘴形大而强，上嘴先端具钩和缺刻，略似鹰嘴。翅短圆，通常呈凸尾状。脚强健，趾有利钩。性凶猛，嗜吃小型兽类、鸟类、蜥蜴等各种昆虫以及其他活动物。大都栖息在丘陵开阔的林地，常栖于树顶，到地面捕食，捕取后复返回树枝。常将猎获物挂在带刺的树上，在树刺的帮助下，将其杀死，撕碎而食之，故有人称其为屠夫鸟。巢呈杯状，置于有棘的树木或灌丛间。卵上常具有略呈暗褐色的、大小不等的杂斑。它们大多数为我国的候鸟。
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