【主料】
2人份高筋面粉280克奶粉25克水140克鸡蛋1枚精盐3克糖25克
【辅料】
黄油30克芝麻少许麦芽糖水15克
步骤1
把面粉，盐，糖，水，奶粉倒入面包桶中，直到面团可以拉出一张粗膜时，加入黄油继续揉面
步骤2
直到可以轻松拉出一张薄而韧的手套膜，即可
步骤3
搓圆进行第一次基础发酵
步骤4
涨发至2倍大小时，取出揉搓排气
步骤5
切割成小剂子，松驰15分钟
步骤6
整成圆形，放入模具中，进行二次发酵
步骤7
涨发至八分满时，面包表面刷麦芽糖水，洒上白芝麻，入预热好的烤箱，170度，中层，上下火，25-30分钟左右
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