《中国药典》2005年版收载的抗毒蛇血清，共4种：抗蝮蛇毒血清、抗
五步蛇血清、抗银环蛇血清和抗眼镜蛇血清。他们分别由各自的蛇毒或脱毒蛇毒免疫马所得血浆，经胃酶消化后纯化制成的冻干蛇毒
球蛋白制剂。用于相应的毒蛇咬伤者。
注：以上摘自百度百科
所以说，抗蛇毒血清不是从人血中提出来的，也不是蛇血中提出来的。是用蛇毒注射到马体内，使马产生抗体，然后把这种抗体从马血浆中提取出来而得到抗这种蛇毒的血清的。被不同的毒蛇咬要打不同的抗毒蛇血清。
参考资料：http://baike.baidu.com/view/5218910.htm