一、胆囊炎患者吃水果不宜与海味同吃。海中的鱼、虾、藻类，都含有大量的蛋白质和丰富的钙、铁等矿物质，假如与含鞣酸量较多的水果(如石榴、山楂、柿子、青果、葡萄、酸柚、柠檬、杏、海棠、李 子、酸梅等)同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且还轻易使海味中的钙、铁与鞣酸结合成一种新的不轻易消化吸收的物质。这种物质能刺激肠胃，胃肠功能紊 乱，轻易引发胆绞痛、胆结石阻塞。
二、酸性的水果胆囊炎患者不宜多吃。酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，轻易导致体内偏酸，中医讲“酸性收敛”，过食酸，轻易引起肝胆气机阻滞，且胆囊炎患者体内 多湿，本身有气机郁滞，因此，过食酸轻易引起胆囊炎症加重，诱发胆绞痛
三、榴莲胆囊炎患者不宜多食。榴莲固然有很好的补益作用，但是性质热而滞，轻易生湿助热，胆囊炎患者，尤其是急性发作阶段，湿热郁火本盛，吃榴莲如同“火上浇油”，因而胆囊炎患者不宜 多食榴莲。
四 、柿子胆囊炎患者不宜多吃。柿子性冷质粘，气机沉降，一方面可以阻滞气机，还轻易损伤肝胆的生发之气，另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易生柿石。因此，胆囊炎、胃炎、脾胃虚冷等病 人，都不宜食用。
五、胆囊炎患者忌食水果过多。 过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起胆结石、胆囊炎，因此不宜在短时间内进食水果过多。
二、酸性的水果胆囊炎患者不宜多吃。酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，轻易导致体内偏酸，中医讲“酸性收敛”，过食酸，轻易引起肝胆气机阻滞，且胆囊炎患者体内 多湿，本身有气机郁滞，因此，过食酸轻易引起胆囊炎症加重，诱发胆绞痛
三、榴莲胆囊炎患者不宜多食。榴莲固然有很好的补益作用，但是性质热而滞，轻易生湿助热，胆囊炎患者，尤其是急性发作阶段，湿热郁火本盛，吃榴莲如同“火上浇油”，因而胆囊炎患者不宜 多食榴莲。
四 、柿子胆囊炎患者不宜多吃。柿子性冷质粘，气机沉降，一方面可以阻滞气机，还轻易损伤肝胆的生发之气，另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易生柿石。因此，胆囊炎、胃炎、脾胃虚冷等病 人，都不宜食用。
五、胆囊炎患者忌食水果过多。 过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起胆结石、胆囊炎，因此不宜在短时间内进食水果过多。
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第1个回答 2015-05-19
少吃含脂肪量和胆固醇量大的食物，多吃含优质蛋白质及糖类的食物，增加进餐次数，刺激胆汁分泌和排泄，多吃富含维生素A的食物，如西红柿、胡萝卜、玉米、鱼肝油等，还可以多喝瓜果汁，如橘汁、梨汁、苹果汁、荸荠汁及藕汁，西瓜汁更有清热利湿作用，少吃含纤维素多的食物，不宜食用辛辣刺激的食物，饮食注意清淡。
第2个回答 2012-06-21
如果不是经常不吃早餐的人,不是经常空腹吃水果的人,什么水果对胆的应该都不会有很大的伤害!还有,像杏一类吃多了伤身的水果,吃的时候就应该不能过量. 世界上的一切都是"物极必反"!
第3个回答 2012-06-26
海中的鱼、虾、藻类
杨梅、梅子、李子
榴莲
柿子
胆囊炎患者忌食水果过多
杨梅、梅子、李子
榴莲
柿子
胆囊炎患者忌食水果过多
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