第1个回答 2021-05-07
可可粉花式面包
可可粉特有的香味，一般色素是做不到的。用来做花式面包是最棒的!吃的放心又可口。这款咸味面包适合早餐或者零食。萌萌哒的造型孩子们很喜欢。
主料
面包粉500克
辅料
法芙娜可可粉40克 植物油30克 盐5克 酵母粉5克 温水240毫升
1.备齐做面包的主料
2.所有的液体全部加面包机里，加面包粉，加酵母粉
3.面包机设置揉面程序25分钟，直接发酵
4，取出发酵好的面胚，放案板上揉一揉排气
5.面胚分为二份，一份加法芙娜可可粉 一份为白色面胚
6.揉一揉成为可可面胚，然后分成等份，白色面胚也是一样的操作
7.揉成圆形的面包胚，放入烤盘在装饰
8.二次发酵一倍大小即可，表面刷鸡蛋液
9，烤箱预热，烤箱设置上下火170度，时间25分钟
烹饪技巧
1，面包粉的吸收水量不同，请参考。\n
2，二发必须要有