说来也惭愧，摸爬滚打十几年，啥也没有，一堆失败的经历，哈哈。毕业到现在，十年，中间经历了一些家庭变故，所以很难去朝九晚五的上个班，十年内做了很多乱七八糟的行业，做过直销，开过各种店，看过身边朋友开过各种店，所以对于小本经营，我还是有一些发言权，至少是失败的发言权。一场疫情让中国很多的憋在家里的人学会了各种早餐小吃摊的技能，虽然疫情结束开个早餐店或者支个摊这种是玩笑话，但是，我身边还真有朋友是开早餐店的，反正我无聊，来说说这个事。
个人觉得，想做餐饮行业，只要是经得住累，味道不错，都是可以挣钱的，至于能挣多少，那有各方面的因素来决定。我有个朋友，2019年11月开业的一家很小很小的早餐店，当然那时候无法预知会有一场疫情，她还是信心满满的做起了这个早餐店。她做早餐店的想法大概是19年夏天开始萌生的。之前她是跟别人合伙了开了一家午托晚托班，她不会辅导作业，所以她只能负责给孩子们做饭。刚好做完下学期，种种原因不做了，那么暑假开始，她就在思考自己以后做点什么。她有个亲戚，在城中村里加盟了一个早餐店，主营粥啊豆浆油条包子啊之类的，堂食很少，外卖很多，又因为我朋友没有什么过人的技术，所以她觉得，效仿这个亲戚，做个早餐店也不错。至少身边有经可取，至少技术这块儿不成什么问题。
说干就干，于是她开始了第一步，选址。最开始她的想法也是城中村或者是中小学附近，但是各种租金转让费太贵，超出预算。有天闲聊，我无意中提起我们一个共同的朋友搬了新家，他们那个小区入住率不错，周围几个很大的小区连城一片。但是有的还在建，还没交房。于是我朋友决定去那边看看。很快她看中一件铺面，很小，没有转让费，租金4000，是小区住宅楼的一楼铺面，但是是小区的最外围，店门是对外的，不是对着小区里面的，隔壁有药店，有房产中介，有便利店，美容店，母婴店。她觉得地方还不错，小区稍微有点偏，但好在入住率还不错，再加上新小区，还有很多工人干活，装修师傅也多，所以她就决定了签下这个铺面。
分割线怎么弄？不管，就分。以下part2
铺面签约以后，为了节约成本，都是自己动手。而且因为铺面实在面积很小，小到放个煮粥的多位灶，一个调料台，一个料理台，一个大冰柜以后，就没有多少堂食摆桌的位置了。为了有地方储存东西，她自己叫亲戚帮忙电焊了一个阁楼。放黄豆啊，面粉啊，一次性饭盒筷子啊那种储备。她的主营产品是:各种粥，各种肠粉，各种包子，豆浆油条，粽子。因为没有做包子的技术，所以她是批发的冰冻包子，有一个便利店那种蒸包柜，一整天就这样蒸包子卖，2块钱一个。前面提到她亲戚是自己加盟了一个早餐店的，所以她叫亲戚帮忙要了点那个连锁早餐店的半成品油条，肠粉和豆浆很容易，煮粥也很容易，粽子是批发别人2.5一个，拿来店里卖4块。所有的电器，冰柜，多位灶，蒸包机，电油锅，都是二手市场买的。办了营业执照，注册了美团和饿了么，看日子就开始了早餐店的生意。
个人觉得，想做餐饮行业，只要是经得住累，味道不错，都是可以挣钱的，至于能挣多少，那有各方面的因素来决定。我有个朋友，2019年11月开业的一家很小很小的早餐店，当然那时候无法预知会有一场疫情，她还是信心满满的做起了这个早餐店。她做早餐店的想法大概是19年夏天开始萌生的。之前她是跟别人合伙了开了一家午托晚托班，她不会辅导作业，所以她只能负责给孩子们做饭。刚好做完下学期，种种原因不做了，那么暑假开始，她就在思考自己以后做点什么。她有个亲戚，在城中村里加盟了一个早餐店，主营粥啊豆浆油条包子啊之类的，堂食很少，外卖很多，又因为我朋友没有什么过人的技术，所以她觉得，效仿这个亲戚，做个早餐店也不错。至少身边有经可取，至少技术这块儿不成什么问题。
说干就干，于是她开始了第一步，选址。最开始她的想法也是城中村或者是中小学附近，但是各种租金转让费太贵，超出预算。有天闲聊，我无意中提起我们一个共同的朋友搬了新家，他们那个小区入住率不错，周围几个很大的小区连城一片。但是有的还在建，还没交房。于是我朋友决定去那边看看。很快她看中一件铺面，很小，没有转让费，租金4000，是小区住宅楼的一楼铺面，但是是小区的最外围，店门是对外的，不是对着小区里面的，隔壁有药店，有房产中介，有便利店，美容店，母婴店。她觉得地方还不错，小区稍微有点偏，但好在入住率还不错，再加上新小区，还有很多工人干活，装修师傅也多，所以她就决定了签下这个铺面。
分割线怎么弄？不管，就分。以下part2
铺面签约以后，为了节约成本，都是自己动手。而且因为铺面实在面积很小，小到放个煮粥的多位灶，一个调料台，一个料理台，一个大冰柜以后，就没有多少堂食摆桌的位置了。为了有地方储存东西，她自己叫亲戚帮忙电焊了一个阁楼。放黄豆啊，面粉啊，一次性饭盒筷子啊那种储备。她的主营产品是:各种粥，各种肠粉，各种包子，豆浆油条，粽子。因为没有做包子的技术，所以她是批发的冰冻包子，有一个便利店那种蒸包柜，一整天就这样蒸包子卖，2块钱一个。前面提到她亲戚是自己加盟了一个早餐店的，所以她叫亲戚帮忙要了点那个连锁早餐店的半成品油条，肠粉和豆浆很容易，煮粥也很容易，粽子是批发别人2.5一个，拿来店里卖4块。所有的电器，冰柜，多位灶，蒸包机，电油锅，都是二手市场买的。办了营业执照，注册了美团和饿了么，看日子就开始了早餐店的生意。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-23
不是很好做，要考虑到地方的人流量，成本控制和人手问题，很多突发状况考虑，加盟的费用和保障等等。
第2个回答 2021-02-23
想做早餐点，千万不要轻意加盟，还是自己来干，做出受消费者喜欢吃的，适合大众口味才好。
第3个回答 2021-02-23
如果有好的地点，特色早餐，并且价格适中，还是可以做的。
第4个回答 2021-02-23
早餐店属于刚需，比其他餐饮店好好做的多，要知道早餐每个人都要吃，而且早餐的东西就那几样，所有店都差不多，但中午和晚上就不一样了，中午能吃的饭的种类太多了，晚上也是一样。
还有就是早餐开店投资的金额会低一些，唯一的不好就是要起很早，但起得早休息的也早，很多早餐店十点多就歇业了，也有小部分会在晚上开门。
总之早餐店还是可以做的，想卤福记大包这类的早餐加盟品牌就可以参考一下
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