饮品这块,你像奶茶,咖啡,奶制品类的产品,适合热的,也能做冰的(部分产品温度也会决定口感),那像果茶这类,如果你做成常温的,实际还不如去小卖部买瓶饮料喝,因为它无法让材料发挥最大特性,释放不了它原有的口感!这是饮品店部分产品的特性
如果你个人坚持常温,其实就用常温直饮水代替就好,因为果茶做热的压根不好喝。茶汤,直饮水,果汁或者果酱,鲜果,果糖就好啦
顺带一提,很多地方对于常温的理解有些不一样,但本人对它的说法就是,无论夏天冬天,常温以水龙头出来的的水温为准。个人喝无所谓,但你是开店给客人的话,必须讲清楚,避免很多麻烦
水果茶是指将水果与茶一起制成的饮料。不同的水果和茶搭配在一起就会有不同的功效,这种饮料富含丰富的维生素,具有一定的养生功效。 奶茶店常温水果茶的做法和配方
水果茶的做法
1.将水果洗净,用盐泡至十分钟。
2.将猕猴桃切片放入杯子底部。桃子苹果切粒顺着放入其中,柠檬切片备用。
3.加入提前泡好放凉的红茶。
4.放入冰糖。
5.等待10分钟即可饮用。
天气炎热水果茶可以选择加冰块饮用,清热解暑效果更加,口感也更为丰富。如果想喝常温的可以选择不加冰块哦。
需要准备的材料如下:
雪克杯、搅拌棒、开水,纯净水、四季春茶包、果糖、混合水果糖浆、西瓜、芒果、草莓、百香果、金桔、柠檬
操作步骤如下:
1.雪克杯里放100ml开水、3g四季春茶,浸泡3分钟
2.时间到了取出茶包,加入30ml果糖和10ml混合水果糖浆,用搅拌棒搅拌均匀,再放入400ml的纯净水搅拌均匀
3.把100g西瓜和一个芒果去皮切块、草莓和金桔各一个对半切开、一个百香果挖出果肉、切一片柠檬
4.把全部水果放入出品杯,倒入四季春茶汤
一杯常温的水果茶就做好了
这种混合水果茶,刚开始喝的时候就是淡淡的茶香味,慢慢的才会有水果味,越到后面水果味越浓
很适合女孩子喝的一款夏日水果茶
温馨提示:做好的水果茶放置半小时味道更佳
以上就是常温水果茶的具体做法,希望能帮助到你,谢谢!
教你自制水果茶,一分钟学会,成本只要几元钱,清凉解暑又好喝