第1个回答 推荐于2017-05-22
●●周一早餐:全麦面包,热牛奶,果酱。
晚餐:鸡蛋西红柿,肉末烧豆腐,拌苋菜,海米冬瓜汤
点评:休息日已经做了两天饕餮之徒,周一的晚餐就来点儿素的,营养不差也好做。
●●周二早餐:小馒头酱豆腐或者广东腐乳荷包蛋冲豆奶
晚餐:红烧带鱼,糖醋圆白菜,炖海带,番茄肉片汤
点评:可稍微改改口味,做几道西式或广式风味餐,简单又有新鲜感。
●●周三早餐:油饼,豆腐脑
晚餐:淮杞炖牛肉,这是道很补的菜。冬季都知道吃萝卜炖牛腩很补,可这道菜在大补的同时还增添了新意。炖牛肉要讲究技法,除了洗净热水炖外,还要加上葱、姜、花椒、淮杞药包,然后要用开水续水(凉水会越炖越不烂),直到肉熟。然后再做几道如素什锦、菠菜炒鸡蛋、豌豆鱼柳羹。
点评:淮杞炖牛肉是药膳,牛肉性平,补脾胃,益气血、强筋骨;淮山药健脾益气;枸杞子滋补肝肾;桂圆养心益脾。工作了三天,应补一补,以便更好地完成下半周的工作。
●●周四早餐:冲核桃粉,三明治(可买现成的,也可自己做)
晚餐:红烧排骨,蒜黄腊肉,泡菜,白菜豆腐汤
蒜黄腊肉,做起来很简单但很提味,可配米饭吃也可以夹在三明治里吃。腊肉可在超市里买好,放点葱、姜、蒜一炒即成。
点评:冬季多吃大白菜,虽然很家常,但营养成分高,而且怎么吃都行,再配些红烧排骨,符合荤素搭配。
●●周五早餐:菜肉馄饨(可以买速冻馄饨下锅,也很快),煮鸡蛋
一
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第2个回答 2020-04-21
周一
早餐:小米莲子粥、馒头、
咸鸭蛋、木耳拌黄瓜
午餐:西红柿鸡蛋汤、清炒油菜
萝卜丝炒腊肉、红烧鲳鱼、米饭
晚餐:大米粥、花卷
青椒豆干炒肉丝、酸辣大白菜
周二
早餐:豆奶、芝士火腿三明治、苹果
午餐:紫菜虾皮汤、素炒包菜
彩椒炒鸡蛋、可乐鸡翅、米饭
晚餐:时蔬炸酱面(豆芽、青菜、香菇、肉丁)
周三
早餐:银耳雪梨羹、小葱鸡蛋饼、
青椒土豆丝
午餐:青菜豆腐汤、干煸花菜
洋葱炒猪肝、盐水虾、米饭
晚餐:黑米稀饭、白菜鲜肉饺子
周四
早餐:牛奶、提子蛋糕卷、煮鸡蛋
午餐:丝瓜文蛤汤、芝麻炒菠菜
麻婆豆腐、笋片炒牛肉、米饭
晚餐:黄瓜鸡蛋汤、豆角肉丝焖面
周五
早餐:红豆大米粥、芝麻发面饼
五香牛肉、银鱼拌莴笋丝
午餐:西红柿菌菇汤、蒜蓉辣酱空心菜
韭菜虾仁炒鸡蛋、葱爆羊肉、米饭
晚餐:鳕鱼豆腐汤、呛炒西葫芦
青椒炒面筋、馒头
周六
早餐:豆浆、鲜肉锅贴、桔子
午餐:冬瓜虾仁汤、蚝油生菜
茶树菇炒牛肉、白切鸡、米饭
晚餐:黄瓜紫菜汤、时蔬鸡蛋炒馍花
周日
早餐:牛奶鸡蛋醪糟、蒸玉米、五香豆干
午餐:萝卜排骨汤、香菇西兰花
酱爆鱿鱼、卤毛豆、米饭
晚餐:南瓜稀饭、捞汁秋葵
酱鸭、花卷
第3个回答 2012-07-05
星期一 早餐:馒头100g、小米粥200g、小菜50g、一个鸡蛋
午餐:米饭150g、芹菜肉片(100+50)g、红烧鱼100g、虾皮紫菜汤(15+60)g
晚餐:炸酱面150g、凉拌菜(黄瓜、干豆腐、胡萝卜)(50+50+50)g