刻章应该去当地的公安局印章备案处办理。
一般来说，刻章办理的具体地点和流程可能因地区而异，但大致上可以参考以下解释：
一、公安局印章备案处
刻制印章首先需要考虑的是安全性与合法性。因此，大部分地区的公安局都会设立专门的印章备案处，负责管理和审批刻章事宜。个人或企业刻章前需先进行备案，然后提交相关证明材料，包括身份证明、工商营业执照等，经过审核通过后，方可进行刻制。
二、具体的办理流程
1. 准备材料：个人需携带身份证及身份证复印材料；企业则需要携带营业执照、税务登记证等相关材料的复印件。
2. 到公安局印章备案处进行备案申请。
3. 审核：提交材料后，相关部门会进行审核，核实身份及材料真实性。
4. 刻制：审核通过后，到指定的刻章店进行刻制。
5. 领章：完成刻制后，领取印章并备案完成。
三、注意事项
1. 刻章时需确保选择正规的刻章店，以保证印章的质量及合法性。
2. 提交的申请材料需真实有效，否则可能无法通过审核。
3. 不同地区可能有不同的刻章办理规定，办理前需了解清楚当地的具体流程和要求。