如何快速刮除鱼鳞？

Question

如题所述

Answer 1

1. 创新塑料袋拍打法：将鱼置于大号塑料袋中，并置于案板上。使用刀背轻拍鱼身两侧的鳞片，随后用勺子轻刮，即可轻松去除鱼鳞，且防止溅落。
2. 制作简易刮鳞刷：选用一块合适大小的木板，根据个人使用习惯确定木板尺寸。搜集一些铁质啤酒瓶盖，反面固定在木板上，排列3至5行。这样就制作成了一个自用的刮鳞刷，特别适合刮除鲤鱼、青鱼等鱼种的大片鱼鳞，效果堪比商用去鱼鳞机。
3. 醋水浸泡法：在处理鱼鳞时，可在水中加入两汤匙食醋，将鱼浸泡两小时。待鱼鳞软化后，使用自制的刮鳞刷轻刷，鱼鳞即可轻松去除。