简述酒的分类有哪些？对每种酒类列举一二个酒名。

Question

如题所述

Answer 1

1、按酿酒原料分类：粮食酒（高粱酒、白酒）；水果酒（葡萄酒、橘子酒）；代粮酒（马奶酒、薯干酒）；
2、按酒精含量分类：低度酒（啤酒、黄酒）；中度酒（孔府家酒、五加皮）；高度酒（白兰地、茅台）；
3、按配餐方式分类：开胃酒（味美思、比特酒）；佐餐酒（红葡萄酒、白葡萄酒）；甜食酒（雪莉酒、玛德拉酒）；利口酒（君度、佳莲露）；
 4、按生产工艺分类：发酵酒（葡萄酒、米酒）；蒸馏酒（威士忌、伏特加）；配制酒（金巴利、咖啡露）。