普洱茶的保质期是多长时间

如题所述

普洱茶的最佳保质期是10年左右。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。

储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,因此要想品味普洱茶的陈香,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。

如果普洱茶的纸包上有水渍,茶饼起白霜、有霉点或有霉味,冲泡后茶汤不清亮,可能已经变质,建议不要喝了。

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普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成,茶性较烈,汤色绿黄清亮,有强烈的苦涩味。

如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年,发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应,产生大量的有益菌群,多酚慢慢氧化掉了,茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加,它才开始变得陈香、醇厚。

普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺,利用人工快速发酵使茶性趋向温和,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘。生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性更好,具有陈化生香的风味特点,并且随着储藏时间的延长,茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。

大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积茶粉和尘埃,冲泡前要洗茶,这样不仅滤去了茶叶的杂质,还能使后续泡出的茶汤更加香醇。如果是陈年茶砖、茶饼,应先用茶刀取下部分茶叶,通风放置两星期再冲泡味道更好。

参考资料:人民网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-02-24

怎么判断茶叶有没有过期,喝了过期的茶叶有什么危害?这个问题是仁者见仁智者见智的,因为每个人的想法不同,所以这样的问题也就有着很多种答案,笔者的说法也不会一定对,但是就这题给大家说说笔者自己的看法。 

在我们的日常生活中,伴随着生活水平的不断提高,我们对于食品安全问题越发注视。过期食品问题一直是一个让人非常头疼的问题,大家可能忙于另外的事而忽略对于保质期的在意,加上一些不良商家,甚至个人擅自修改生产日期以及保质期。

所以人们在日常生活中往往被过期食品所害,伤害有大有小,但也是一个非常让人头疼的问题。我们该如何判断茶叶有没有过期呢?如果我们喝了过期的茶叶,我们的身体会发生什么样的变化呢?

首先判断茶叶有没有过期,最简单的方法自然是看生产日期和保质期了。但为了防止部分不良商家的行为对我的读者造成的伤害,这里给大家介绍几种别的鉴定过期的方法,那就是看我们的茶叶是否发霉,是否有其他的杂味,取几片试泡,看茶汤是否缺乏清爽感,茶叶是否缺乏延展性。

然后就是茶叶过期的问题了。我们知道食品之所以会设置保质期,就是因为过了保质期,它的食品会存在一定的安全隐患。所以喝了过期的茶叶一定会对身体造成危害,只不过是程度的深浅而已。如果我们只是少量的饮用了过期的茶叶,是不会对我们的身体造成很大的影响的。

但是如果我们长期过量的饮用过期的茶叶的话,是会对我们的肠胃造成影响的,甚至会引发肠胃炎。以上就是我个人对于这个问题的一点不成熟看法,不代表任何参考建议,如有不妥不周之处,希望批评指正哦。

第2个回答  2023-01-06

普洱茶保质期,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。普洱茶并非年代越久远越好,只有质量合格的产品在合适的储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。

新普洱茶外观颜色较新鲜,多为黄绿色,带有白毫,且味道浓烈;陈茶由于经过长时间的氧化作用后,茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。通常陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,纸质略黄,因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。但这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不法商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸包装次级品。

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如何正确储存普洱茶:

流通的空气。流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上。要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,周围环境不宜有异味,否则茶叶会变味。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

恒定的温度。普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不需刻意地人为创造温度,正常的室内温度即可,最佳是长年保持在摄氏20~30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论何时,普洱茶都不可被太阳照射,在阴凉处为好。

适度的湿度。好的普洱茶都讲究要干仓存放,干仓就是指在干爽的环境中存放,忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。

但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。

参考资料

/baike.baidu.com/item/%E6%99%AE%E6%B4%B1%E8%8C%B6/384"target="_blank"title="百度百科-普洱茶">百度百科-普洱茶

第3个回答  2019-09-19

普洱茶完全没有保质期吗?最长放多久?怎么保存?

第4个回答  2022-11-19
普洱茶的保质期与茶叶的品种有关。不同的普洱茶保质期不同。比如云南的普洱茶,保质期10-20年。如果是生茶,保质期10-25年。如果是熟茶,保质期8-15年。普洱茶主要产于云南的勐海、勐腊、普洱、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴等地。新普洱茶外观新鲜,多为黄绿色,有白毛,滋味浓。陈年的茶叶外观会呈现紫红色,白毛会变成黄棕色。普洱茶可以分为两大类:散茶和紧茶。普洱散茶,传统品类是毛尖茶和粗叶。传统品类有芽茶和女儿茶制成的茶、茶饼和茶砖。
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