猴头菇、白灵菇、香菇、海鲜菇可以放在一起煲汤吗?

Question

如题所述

Answer 1

　　猴头菇、白灵菇、香菇、海鲜菇可以放在一起煲汤，都是菌类，没有什么相克的，只要味道不怪异是可以的。
　　菌类食物在人们日常生活中是不可缺少的美味佳肴。
　　菌菇品种繁多，如香菇、银耳、金针菇、油菇、桦树菇、黑木耳、猴头菇、蘑菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草、竹荪……
　　菌菇类食物营养丰富、治病防病的药用价值非常之高，菇类产品味美清香、鲜嫩滑润、绵软香甜、吃起来可增进食欲。菌类食物无论是黑木耳、还是石耳、银耳都是味美香脆、清心可口，同时菌菇类食物含有多种人体所需的氨基酸、蛋白质、粗纤维、碳水化合物、灰分、脂肪、微量元素和多种维生素、矿物质、糖和多种消化酶、核糖核酸、嘌呤、胆碱、酪氨酸……如猴头菇就是世界上有名的美味且珍贵的食品。猴头菇的有效成分不但能使人健身强体，而且还可延缓衰老，使人长寿。正如民间谚语所言“多食猴菇，返老还童”。猴头菇菌能抑制黄曲霉素的致肝癌作用，猴头菌的多糖可提高机体巨噬细胞的吞噬功能，促进溶血素生成，增加体液的免疫能力，从而增强机体的抗病防病能力。

Answer 2

可以的酒店里就有杂菌汤这道菜，但不是你说的这几种菌，菌汤的做法，找两块猪大，或四分之一老鸡，或一个鸡架，蘑菇切片，然后蘑菇和猪骨用沸水煮一个开，用清水洗净，锅刷净加清水烧开加蘑菇和猪骨姜片，盐，一定要放一些中药类的调料去醒，比如白芷，党参什么的，小火煮一个半小时后加味精，鸡粉，胡椒粉，出锅撒上香菜，香葱沫，噢美味啊，，，，，本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

可以的放在一起煲汤，但需注意放入的先后顺序，猴头菇和香菇可以最开始放入，因为猴头菇和香菇都是可以长时间煮的菇，而且猴头菇是需要长时间烹饪才能充分释放鲜香，白灵菇可以出锅前10-15分钟放入，海鲜菇适宜最后放入，因为海鲜菇煮得过久会失去其爽滑的口感和独有的海鲜香味，建议出锅前2-3分钟大火烫熟即可。

Answer 4

可以，都是菌类

Answer 5

最好别混合煮