想开个小丸子的店,网上看到一些做法,但有几点疑问想补充一下:
1、1KG的章鱼粉粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀 那个鱼浆是这样弄吗?里面需要加什么调味料或配料吗?
2、中途放进去那些章鱼粒的做法如何?是否用新鲜章鱼啊?
(脱水章鱼粒复水方法:先将章鱼粒用章鱼粒5倍45度温水浸泡12小时,捞起章鱼粒加少量渔宝牌海鲜皇、腌粉,章鱼水可以当水使用,加入章鱼浆,味道更佳)这个是网上看的资料,是否这样,不太明白啊。
3、那些基本材料一般用什么牌子的大概多少钱?例如:炉子,章鱼粉,海鲜酱,芥末酱,柴鱼片,海苔片等等
有朋友可以告诉一下吗,万分感激,或者可以+QQ965550354详谈,好人有好报,大学生创业不容易啊,期待好人,谢谢
在家自己做章鱼小丸子,想放多少章鱼,就放多少章鱼,还可以做牛肉,芝士等多重口味,再也不吃外面的纯面丸子了
章鱼小丸子怎么做?