牛排排名前10名,如下:
1、大希地。
2、元盛食品。
3、鲜到家。
4、顶诺D·NUO。
5、联豪。
6、味知香。
7、好得睐Haodelai。
8、恒都。
9、伊赛。
10、小牛凯西。
牛排,或称牛扒,是片状的牛肉,是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。清末小说中已出现“牛排”、“猪排”等西菜菜名,可能是因形似上海“大排”(猪丁骨),故名“排”。而在上海方言里,“排”发“ba”音,广州话又作牛扒。
牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。烹调方法以煎和烧烤为主,营养功效与牛肉一样。
注意,要想牛排鲜嫩多汁一定要注意这一步,如果不是鲜切牛排是冰冻牛排,一定要提前一天从冷冻柜拿出放入冷藏中缓慢解冻,临做前再将牛排从冷藏取出,牛排一定一定一定不要下水洗时间,直接用厨房纸巾将牛排两面多余水分拍干。
在牛排两面均匀刷一点点橄榄油,以封锁水分,撒少许盐和黑胡椒,放上迷迭香或百里香,放一旁静止片刻待用。