大气压高低和水的沸点有什么关系？

Question

如题所述

Answer 1

一、水的沸点与大气压高低成正比，即气压升高，水的沸点也升高，气压下降，水的沸点就跟着下降。
二、对于纯净的水来说，高度每升高300米，沸点温度大约要下降1℃。两组数据：

（1）水的沸点与压强的关系： 压强为760/mmHg时水的沸点是100℃。 当压强分别为：380、710、780、760×2、760×5、760×10/mmHg时，水的沸点分别是：81℃、98.1℃、100.7℃、120℃、152℃、179。
（2）水的沸点海拔高度的关系： 海拔高度为0时水的沸点是100℃。 海拔高度分别为-600m、-300m、3000m、6000m、8848m， 水的沸点分别是102℃、101℃、91℃、80℃、72℃。
三、其实在真空下，没有压强，所以，水只要存在于真空，就会立马汽化，理论上讲，真空中不存在液体。但是在实际生活中，并不存在完全的真空，所以，真空中，水会汽化的极快，但并不是不存在。