空气炸锅鸡胸肉的做法

Question

如题所述

Answer 1

空气炸锅鸡胸肉的做法如下：

工具/原料：鸡胸肉2块、料酒4勺、芝麻油2勺、辣酱油2勺、耗油2勺、胡椒粉少许、奥尔良烤翅腌料4-5勺、葱半根、姜四五片、蒜若干瓣、淀粉少量、鸡蛋（大）2个、金黄色面包糠足量。

1、把2块鸡胸肉清洗干净，片成薄片，用刀背轻轻敲打双面，力度别太大，便于腌料更加入味儿。

2、准备葱、姜、蒜，洗净，姜去皮，放入切剁器中切碎，越碎越好，这样腌制会更入味儿。可以根据自己的喜好酌情用量，喜欢的可以多来点儿。

3、放入容器中备用。

4、用量最开始已经标注过了，就是这样的勺子，当然也可以根据自己的口感酌情用量。

5、葱姜蒜，调味料和鸡胸肉充分调和腌制（看着就很美味的样子）。我提前一晚腌上，用保鲜膜覆盖放入冷藏，这样会更入味儿。

6、然后包裹淀粉、鸡蛋、面包糠。

7、空气炸锅提前180°预热3-5分钟，刷一层薄薄的色拉油在炸锅上，放入备好的鸡胸肉，加热8分钟，然后翻个面继续7分钟即可。