关于五谷饮食的，我妈55岁，有三高，又很胖，应该吃什么配方的五谷好点？

Question

而且还经常头痛，他自己又希望能瘦下来，所以吃五谷应该是不错的吧，麻烦专业人士指导指导哈，谢啦，想直接拿配方去磨坊让他们磨。谢谢

Answer 1

主食：
八宝粥
【绿豆 5克，赤小豆[小豆，红小豆] 5克，糯米[江米](X) 5克，大麦[元麦] 5克，花生仁(生) 5克，莲子(干) 5克，山药(干) 5克，粳糯米 5克，枣(干，大) 20克，】
副食：
1、清炒西兰花
【花生油 10克，西兰花[绿菜花] 150克】
2、蒸蛋羹
【鸡蛋 25克，】
3、金针菇胡萝卜丝拌海带丝
【金针菇 35克，胡萝卜 35克，海带30克，芝麻油[香油] 3克，】
食谱点评：
1 无咸汤，无咸味主食，多用凉拌菜和清炒菜，少油少盐。
2 能量适中，高饱腹感，低能量密度，温和控制体重。
3 近500g蔬菜，多半绿叶菜，400g水果，提供大量膳食纤维、钾、镁和抗氧化成分。
4 主食少精白，包括了谷类、淀粉豆类和薯类，富含膳食纤维和抗氧化成份。
5 食物多样化，28种原料，覆盖多种食物类别。
6 在减能量的前提下实现各类营养素的充足供应，特别是中国人容易缺乏的维生素A、维生素B2和钙。
7 可接受性好，集养生与美食于一体。食物品种适合各阶层食用，烹调方法不复杂。
适宜人群：
体脂肪过高、超重者者;血压、血脂、血糖异常，同时需要控制体重者。体重正常的健康人使用这个食谱需要增加主食的量，并可增加动物性食品的供应。

Answer 2

小米,玉米,高梁,绿豆,荞麦,等0熬粥喝最好