黑米和莲子、大米、燕麦、绿豆、红豆、牛奶等食物一起搭配煮粥比较好。
1、莲子
莲子,中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。
2、大米
大米是常见主食之一,高蛋白,低脂肪,低热量。
3、燕麦
燕麦是常见保健食品,也可用作食物辅料,营养丰富,味道香甜。
4、绿豆
绿豆供食用,亦可提取淀粉,制作豆沙、粉丝等。洗净置流水中,遮光发芽,可制成芽菜,供蔬食。
5、红豆
主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用,煮粥、制豆沙均可。
6、牛奶
牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。