食品保质期和保存期的区别?

前两天在食品包装个看到一个保质期是12个月,保存期是18个月,有点不懂,想请教一下各位。

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第1个回答  推荐于2017-09-15
食品的保质期和保存期虽然只有一字之差,却有着根本的区别,往往被大部分消费者所忽略,有的甚至将二者当成一回事。保质期是最佳食用期,保存期是推荐的最后食用日期,二者不能混淆。保质期是厂家向消费者作出的保证,保证在标注时间内产品的质量是最佳的,但并不意味着过了时限,产品就一定会发生质的变化。超过保质期的食品,如果色、香、味没有改变,仍然可以食用。但保存期则是硬性规定,是指在标注条件下,食品可食用的最终日期。超过了这个期限,质量会发生变化,不再适合食用,更不能用以出售。本回答被提问者采纳
第2个回答  2013-10-19
  食品分为保质期和保存期,保质期是食品的最佳食用期,而保存期是食品的最终食用期,并非过了保质期就一定会变质无法食用,只是过了保质期,食品的安全性无法保证。
  蒙阴县工商局城区工商所提醒消费者:在购买食品时,一定要注意检查产品外包装标识,看标识内容是否齐全,是否超出保质期;优先购买标有QS(质量安全标志)标志的食品;不购买无生产厂家、无生产日期、无保质期的食品、饮品;选购肉类、禽类、水产品等生鲜食品时,还应检查是否有包装破损、腐败变质、颜色变化、异味等现象。同时告诫广大食品经营者,食品临近保质期就有责任提示消费者,而非过了保质期才进行下架处理。(庄云 王云霞)
第3个回答  2015-06-26
食品分为保质期和保存期,保质期是食品的最佳食用期,而保存期是食品的最终食用期,并非过了保质期就一定会变质无法食用,只是过了保质期,食品的安全性无法保证。
蒙阴县工商局城区工商所提醒消费者:在购买食品时,一定要注意检查产品外包装标识,看标识内容是否齐全,是否超出保质期;优先购买标有QS(质量安全标志)标志的食品;不购买无生产厂家、无生产日期、无保质期的食品、饮品;选购肉类、禽类、水产品等生鲜食品时,还应检查是否有包装破损、腐败变质、颜色变化、异味等现象。同时告诫广大食品经营者,食品临近保质期就有责任提示消费者,而非过了保质期才进行下架处理。(庄云 王云霞)。
第4个回答  2012-03-27
保质期是指产品在正常条件下的质量保证期限.指产品预计的终止食用日期。在此日期之后,包装食品可能不再具有消费者所期望的品质特性,不宜再食用(能食用)
过了保存期不能食用
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