白豌豆和黄豆有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

不同品种豌豆和大豆不属于同一个品种，其中豌豆属于豆科植物，又称为小麦豌豆、小麦豆、雪豆等。，颜色多为球形，体积较小。水浸泡后，豆皮较厚，用手磨掉皮后，内核呈金黄色。
大豆是中国最古老的作物之一，颜色略黄，比豌豆大。黄豆泡水后表皮薄而透明，用手搓掉表皮后，内仁呈淡黄色。
不能吃豌豆的人
1.蛋白质过敏的人:豌豆含有大量蛋白质。对于一些对蛋白质过敏的人来说，食用豌豆后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、腹痛、腹泻等症状，所以不建议这类人食用豌豆。
2.消化不良:豌豆的质地比较硬，含有较多的蛋白质，食用后会对消化系统造成较大的负担。所以，对于一些容易腹胀、消化不良的人，最好少吃或不吃，以免吃后身体不适。