烘焙和餐饮哪个行业就业前景好

Question

如题所述

Answer 1

烘焙。市场需求和市场走向。
1、市场走向。截止到2023年，国内的西点烘焙行业一直飞速发展，西点烘焙行业的消费额在以每年20%以上的速度飞增，整个行业发展前景是比较好的。而餐饮行业近年来一直稳定发展。
2、市场需求。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口，据相关机构调查，未来五年，西点师社会需求量将达到200万人，2021年仅有100万西点从业人员，优秀西点人才少，市场需求大。餐饮行业起步较晚,整体市场规模偏小，发展速度缓慢，国内餐饮行业还没有真正实现规模发展。