酒店各部门职责有哪些?

如题所述

第1个回答  2022-08-28
餐厅部:引领员、中餐服务员、西餐服务员、传菜员
房务部:总台服务员、礼宾员、大堂吧服务员、服务中心服务员、商务中心服务员、客房服务员、楼层清扫员、布草收发员
财务部:酒水员、收银员、保管员

*业务管理类:
餐厅部:中餐领班、西餐领班、会议领班、西餐主管、餐厅经理、会议经理、餐厅部总监
房务部:总台领班、礼宾领班、大堂吧领班、服务中心领班、楼层领班、楼层主管、大堂副理、前厅部经理、客房部经理、房务部总监
财务部:保管员、资产会计、成本会计、应收帐款会计、收银领班、出纳员、主管会计
*职能管理类:
营销管理类:餐饮销售人员、客房销售人员、美工、市场预定员、市场部经理、市场部总监
后勤职能类:企业文化部工作人员、人力资源管理中心工作人员、办公室工作人员、市场营销管理中心工作人员、质量管理中心工作人员、培训管理中心工作人员、财务管理中心工作人员、审计中心工作人员、采供管理中心工作人员

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