第1个回答 2012-03-25
牛奶过期后可以做成酸奶
酸奶100克 牛奶 3盒 干净容器 一个 勺子 一个 酸奶机 适量 用酸奶机做,可谓简单易做,属懒人版。备鲜奶3盒,酸奶1杯。
用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌
将纯牛奶倒入容器内。
再倒入酸奶(做引子)。
用勺子搅拌匀。
将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖。
接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。我是晚上8.30做,到第二天早上6点多拔掉电源,把酸奶盒移到冰箱。 刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正。
打开看看,酸奶凝固得象豆腐脑似的,就成功了,应该用平湖如镜来形容 。
加上应市的水果颗粒伴着吃,味道会更美 小贴士