肝不好的人，吃什么能养肝？
1.在饮食均衡的前提下，多吃素食:肝脏是“脂肪运输的关键器官”。通过饮食摄入过多的脂肪，无疑会增加肝脏的负担，甚至诱发脂肪肝等问题。所以要养肝护肝，建议大家多吃素食，增加蔬菜、豆类、蘑菇等素食的摄入，各种肉类适量但不要过量，选择蒸、炖等低温烹饪方式。
2.黑木耳，具有很强的胶体吸附能力，能消化纤维等物质，吸附肠内残留物，起到清肠胃的作用。黑木耳的脂质成分中含有核酸和卵磷脂。现代科学研究表明，黑木耳具有健身美容、延缓衰老、延年益寿的作用。黑木耳具有滋润强身、清肺益气、补血活血的作用。主治:益气不饥，志淡而强，痔疮等。
3.荔枝，荔枝具有散寒解郁、强肝强胰的功效，富含蛋白质、维生素、脂肪、柠檬酸、果胶、磷、铁等有益成分。最近的研究表明，荔枝核总黄酮是其提取物之一，有助于提高对乙肝病毒和肝纤维化的抑制作用。对于一些肝脏不好的人，日常生活中可以经常吃适量的荔枝，起到滋补的作用。
4.酸奶:酸奶，由鲜牛奶发酵制成的乳制食品，富含优质蛋白质，富含钙，富含益生菌，对人体新陈代谢和肠道健康有很好的作用；增强免疫力，帮助新陈代谢，对肝脏健康有非常积极的作用。当然，在遵循健康的过程中，不建议你偏爱某一种食物或某一类食物。任何食物都没有太神奇的功效，也不要盲从。没有难吃的食物，只有不靠谱的搭配。每种食物都有自己的营养成分，进入体内后会得到合理的补充。因此，建议如果想合理保证身体健康，就要更好地提倡“食物的多样化和均衡摄入”。无论是谷类还是蔬菜，无论是肉类还是牛奶，都要均衡摄入，避免因营养缺乏而对身体造成相应的伤害。
5.番茄，西红柿也叫番茄，属于茄科。它们性平，味酸微甜，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素。西红柿有清热解毒、凉血平肝的功效，肝病患者可以常吃。
