江苏滨湖评茶员资质培训班开班 三十名骨干参训

Question

如题所述

Answer 1

近日，江苏无锡滨湖区农林部门率先在茶研所开设评茶员资格培训班，三十名制茶技术骨干参与其中，成功取得了国家人社部认证的中级评茶员资质。这项培训旨在提升当地茶叶行业的专业技能水平。

评茶员是通过对茶叶色、香、味、形的感官评估来确定其品质的专业人员，分为初级到高级不等。目前，滨湖区中高级评茶员数量相对较少。此次培训邀请了南京农林大学、青岛农业大学和江苏省茶叶研究所的教授专家进行授课，内容涵盖了无锡当地主要茶叶如无锡毫茶、太湖翠竹等品种的审评方法和品质标准。

这一职业对从业人员的要求极高，评茶员需要严格控制自己的饮食，如避免辛辣和气味浓重的食物，以保持敏锐的味觉。高级评茶员王海兰强调，保持良好的作息和无香水的清新气息，是确保评判准确性的必要条件。滨湖区农林局近年来注重农林技术培训，此次将评茶员培训和资质认定引入本地，使得茶场和企业能在家门口获取技术指导，这将有助于提高茶叶质量评价的科学性和规范化，推动全区茶叶产业的健康发展。

此外，QS认证是茶企生产销售茶叶的必备条件，配备专业评茶员（师）是获得该认证的重要步骤。因此，这项培训不仅提升个人技能，也将直接促进茶叶企业的发展和市场准入标准的提升。