农产品物流配送和普通货物配送的区别？

Question

如题所述

Answer 1

一、农产品配送涉及广泛的物品种类
农产品物流配送涵盖了水产品、蔬菜水果、肉类、蛋禽等多种类别。由于我国人口众多，对农产品的需求量和交易量都非常大。
二、配送具有地域性
生鲜农产品，尤其是生鲜蔬菜水果，对新鲜度的要求很高。尽管采取了冷藏措施，但产品损耗仍然存在，且损耗程度与运输时间和距离有关，这限制了农产品，特别是生鲜蔬菜水果的物流半径。这与常温下货物的物流配送有所不同。
三、配送技术要求较高
在生鲜农产品配送过程中，需要使用专业的设施，如冷藏车、控温车、特殊包装材料以及运输用的冰袋等。同时，需要对整个流通过程的温度进行严格测量和监控，确保产品在适宜的温度下运输。
四、损耗大和食品安全问题突出
由于农产品易腐烂，导致在配送和仓储过程中损耗较大。据统计，我国蔬菜水果的损耗率在25%至35%之间，而发达国家的损耗率通常在5%以下，美国更是只有1%至2%。
五、配送成本较高
为了保持生鲜蔬菜水果的新鲜度，必须对运输车辆进行特殊改装，提供适宜的储存环境，防止农产品在运输过程中变质。因此，与普通货物相比，农产品的配送成本要高得多。
六、时间和周期性要求严格
生鲜农产品配送如果延迟，会导致货物变质或损耗，降低商品价值。因此，农产品的配送必须保证时效性。农业的周期性特点导致生鲜农产品如果短期内无法销售，会导致价格波动较大，这在我国农产品流通市场上尤为常见。
七、配送节点多，分布广泛
由于城市交通和仓储的限制，农产品交易需要在城市周边设置多个配送节点。如今，城市生鲜农产品的物流配送网络日益完善，包括农产品加工企业、批发市场、农贸市场、物流公司、超市连锁、餐馆和学校食堂等，它们成为城市生鲜农产品物流配送网络中不可或缺的节点，分布在城市各个区域。