1. 肉鸽，亦称乳鸽，是指年龄在四周内的幼鸽。每年，一对肉鸽能够产大约七窝蛋。这种鸽子体型较大，营养价值丰富，具有显著的药用价值，被视为高级滋补品。其肉质细腻、味道鲜美，是肉类中的上品。科学研究表明，乳鸽肉含有十七种以上氨基酸，总氨基酸含量达到53.9%，并富含十种以上微量元素以及多种必需维生素，因而深受人们喜爱。
2. 野生原鸽是家鸽的祖先，而肉鸽是通过长期的人工选育而形成的品种。这些鸽子体型较大，飞行能力不强，一般在一周龄内可长至500至600克。由于养殖者通常在鸽子长大后将其出售，因此被称为肉鸽。
3. 养一对青年肉鸽，每日需消耗约50克饲料。按照目前市场饲料价格大约1.5元/公斤，一对鸽子成长期大约135天，总消耗约为6.75公斤饲料，成本大约为10元。一个繁殖周期大约45天，种鸽成熟后，剩余时间可繁殖约五窝。在育雏期，种鸽每天需额外100克饲料，按照1.6元/公斤的饲料价格，以及25至28天的育雏期，成本约为4元。
4. 种鸽的使用期通常为4至5年，若以4年计，养殖工具按10年折旧，纯利润约为38元。
5. 养殖第二年之后，主要成本为饲料和防疫费用。一对鸽子在正常生产后一年可产约八窝蛋，每窝两只乳鸽，共16只，毛收入可达约145元。每年饲料消耗约36.5公斤，防疫费用约2元，搭建费用约57元，纯利润约为73元。
6. 新手养殖鸽子时，关键在于种鸽的选择。建议不要随意收养或购买天落鸟，除非愿意在比赛中获得一定成绩。同时，应避免保留生病的瘦弱鸽子，它们只会带来麻烦。引种时应精心选择，数量不宜过多，关键是养出好成绩。
7. 不要过于频繁地对鸽舍进行消毒，也不要从不消毒。消毒剂的味道可能会刺激鸽子，造成不良影响。从不消毒则可能导致病菌滋生，一旦鸽子状态不佳，就可能引发大规模疾病。因此，应定期消毒鸽舍。
8. 鸽子药物使用应以实际需要为原则，避免过度预防或清理。熟悉鸽子后，再逐渐调整用药。
9. 若鸽子生病，应将其隔离单独喂养，以防止其他健康鸽子被传染。疾病往往迅速恶化，必须迅速采取措施。
10. 新手养鸽引种应谨慎，不要急于购买。购买鸽子时，应克制购买欲望，购买少量但高质量的鸽子。已有一定种鸽后，不建议再急于购买，以免引入不必要的困扰。
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