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为什么洗肉的池子不能与洗菜的池子混用?
如题所述
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推荐答案 2008-02-26
因为会造成交叉污染,肉类含有很多细菌和微生物,比如弓形虫,需要高温才能杀灭,一般肉类都会烹饪时间比较长,但是蔬菜就不一样,要尽量减少维生素流失,所以加热时间一般不长,那么交叉污染了的蔬菜自然也会携带没有杀死的细菌,对人体造成伤害,特别是孕妇。
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其他回答
第1个回答 2008-02-26
很简单啊,
因为生肉里含有各种微生物和菌类,
他们有的是一开始就寄生在猪体内的,
有的是在后来屠宰过程中与外界接触产生的,
如果和植物蔬菜上的细菌微生物混合,
不但他们会迅速繁殖,而且很不好去除!!
搞不好就会引起食物不卫生,
产生一系列的消化系统疾病!!!
第2个回答 2008-02-26
如果你要一起用也可以啊,不过最好别一起用,一个是生肉
第3个回答 2008-02-26
会造成交叉污染
相似回答
海产品清洗水池
为什么不能和洗菜
池
混用
答:
因为不卫生
。一个原因是从卫生和健康的角度考虑的,海产品难免留下一些残渣,而有些菜是生吃的,如果池子混用,菜里面沾了海产品,吃了可能会生病。所以海产品清洗水池不能和洗菜池混用。
食堂在
洗肉
盘里
洗菜
违规吗
答:
不违规。
洗肉的池子
。
和洗菜的池子
是可以能够去
混用
的,是没有问题的,是绝对没有问题的。
请问各位:员工餐厅
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洗肉
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为什么
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