天冬骨头煲汤的做法？

Question

如题所述

Answer 1

主料；天门冬20克，排骨(1000克)
辅料；料酒10克，姜5克，葱10克、盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油20克

猪肋骨天冬汤的做法如下：

制作程序：

步骤一；将天冬切成薄片。

步骤二；将带肉的猪肋骨冲洗干净，去掉凝结的油脂块，

步骤三；豆腐切块。以汤锅烧煮开水，沸腾后加入天冬、猪肋骨。

步骤四；水再度滚沸后，调文火煲煮约1小时。

步骤五；先将天冬的残渣捞除，查看猪肋外肉是否已熟软，待熟软再加入豆腐块、盐，继续炖煮30分钟后加葱花和胡椒粉即可。

天冬骨头煲汤药膳功效：

补血调经，行气益血，适合于贫血症患者服用。