食材
红薯 500克
橄榄油 10克
清水 500克
锡纸 10克
胡椒 10克
糖 10克
开水 500克
油 10克
方法/步骤
红薯片切片,然后用水泡一下,控干水份备用
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烤箱预热上下200度。然后在托盘铺上油纸或者锡纸都可以,薄薄刷一层油。铺上红薯片,然后在红薯片上刷一点油,可以是橄榄油
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烤箱预热约10分钟,然后可以把红薯片入烤箱。上火160度,下火180度。注意观察,慢慢就会发现红薯片边缘在曲卷,约10分钟后记得反转另一面。继续烤15分钟
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烤好的红薯片不要急着打开烤箱,可以让它在里面自然冷却。酱紫就会很脆啦!
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烤好的红薯片,同样方法烤了芋头片
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