1，胡萝卜、菠菜、莴苣叶、韭菜、空心菜（竹叶菜）、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、苋菜、枇杷、紫菜、青豆等。
2，动物的肝脏，比如猪肝、羊肝、羊肝的效果是最好的。
拓展资料
1，保护眼睛，除了平时注意劳逸结合、定时做眼保健操外，经常吃些有益于眼睛的食品，也能起到很大的作用。
2，缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症。
3，瘦肉、禽肉、动物内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质，含有维生素A的食物对眼睛有益。
4，维生素A还可预防和治疗干眼病。为了消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素A；
5，含有维生素C的食物对眼睛也有益，维生素C是组成眼球水晶体的成分之一，如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病；因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物；比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。
6，丰富的钙粉对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼睛紧张的作用；如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。
7，排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。
科学研究表明，保持眼睛健康所需的营养，一共有4类：叶黄素、玉米黄素、β-胡萝卜素、维生素A。此外，当我们需要高强度用眼时，充分的血液供应也是少不了的，因此还需要做好眼部血管的养护，能提供帮助的有：维生素C、维生素E、花青素和B族维生素。
饮食包含上述提到的营养素，就能很好的保护我们的眼睛，那么具体怎么吃呢？
第一个建议当然是胡萝卜！胡萝卜富含维生素A，维生素A是保护眼睛不可缺少的微量元素。维生素A含有维持眼睛健康最重要的物质——胡萝卜素。夜盲症是由体内缺乏维生素a引起的。
维生素C可以消除自由基对眼睛的伤害，而且富含维生素C的水果当然还有橘子和猕猴桃！
每个人都知道大力水手！这就是菠菜的功劳。据研究，菠菜含有一种名为叶黄素的类胡萝卜素，可以预防白内障和黄斑变性，对眼睛也有好处。
大蒜也是一种很好的视力食品。大蒜中的硫可以稳定晶状体，使其更有弹性。同样，富含硫磺的洋葱也是一种有益视力的食物。
鸡蛋可以为保健食品提供最多的蛋白质，实际上对视力非常好。鸡蛋中含有半胱氨酸、硫磺、卵磷脂、氨基酸和叶黄素，能有效防止白内障的形成。
西兰花也是健身所必需的，它含有叶黄素和玉米黄质（类胡萝卜素中的一种植物营养抗氧化剂），不仅可以改善视力，还能预防白内障。同时，这种物质对晶状体很好。
纯黑巧克力中的类黄酮能有效保护眼部血管，从而增强角膜和晶状体的功能。（赌神送的钱是最好的！）
豆制品富含对眼睛有益的脂肪酸，如维生素E、植物雌激素和天然抗炎剂。
提醒一下，任何食物都不是万能的，平时少玩点手机少看电视，买个篮球打打，有可能缓解视力多望远处看，少看光强的灯光。
首先事胡萝卜，因为胡萝卜素可以在人体转化为维生素a，它对眼睛是有帮助的。第二是樱桃，樱桃含铁量居水果之首。铁是血红蛋白的原料非常适合受电脑辐射影响的女性食用。