莲叶是睡莲科植物莲的叶片,又称荷叶。莲叶是药食两用的食物,是中草药中非常著名的一味药材。莲叶在夏季往往生长比较茂盛,有非常美的观赏价值。具有散瘀解热、利尿、降脂保健和促进肠道蠕动的功效。 1、散瘀解热 莲叶中含有一种碱,能够起到平肝火、降肺火的作用,从而达到散瘀解热的功效。 2、利尿 莲叶中富含的
芳香族化合物,能有效溶解脂肪,并还有较好的利水功效,多食用莲叶能够达到利尿的效果。 3、降脂保健 莲叶具有降血脂的功效,莲叶中提取的
生物碱可起到降血压、清热解暑的作用。莲叶能够在肠道壁形成脂肪隔离膜,阻止脂肪吸收,还能够分解脂肪,并且排出体外,从而达到降脂保健的作用。 4、促进肠道蠕动 莲叶里含有大量纤维,可以促使大肠蠕动,有助排便,从而可以清除体
内毒素。
莲叶中含有多种有效成分,包括荷叶碱、
柠檬酸、苹果酸等,另外还包含具有抗有丝分裂功效的碱性物质,具有清热解毒、抑菌解痉的作用。
莲叶中富含的黄酮类物质,是氧自由基的清除剂,可以提高超氧化物歧化酶的活力,增加冠脉血流量,对
心肌梗塞有对抗作用,可预防急性心肌缺血,对治疗
冠心病、高血压也有一定效果,可降低舒张压、防治心律失常。