一、整地施肥
在种植芽球菊苣之前，需要先将种植地的花土翻动一下，并且往其中加入少量的钾肥与钙肥。在翻土时，还要找出花土中埋有的大块的石砾，将它们挑除。这样能够让花土变得更适合植株生长，从而使种植后的植株能够更好的生长。
二、进行播种
时间可选在5-7月份之间。先往土中浇一些水，然后将健康的种子们撒到土上，使它们保持0.15-0.2m的种距，并在种子上覆盖一层厚度为0.5-1cm的花土。之后，略微压实花土，再覆盖一层薄膜，使土中的温度保持在12℃以上。
三、等待出芽
在它出芽之前，需要让花土一直保持在略微一些的状态。如果天比较热，需要稍微多浇一点水，不能土完全干掉。这样用不了多久，它们就能够顺利出苗了。在它的幼苗长出2-3片幼叶时，可以进行一次间苗，将长得过于密集的与生长不良的幼苗拔除。
播种前应充分做好准备工作：一要选好栽培地块。应选择地势高燥、排水良好、土质疏松、富含有机质、土层深厚的砂壤土或壤土地块种植。二要精细整地、施足基肥。准备种植菊苣的地块，宜在上一年冬前或当年早春（前茬作物种植以前）深翻土地，多施有机肥料，一般耕深应达到24～33厘米，每亩施腐熟堆肥或圈肥4000～5000千克。夏季要及时收获前茬作物，净园后每亩再施2500～3000千克腐熟有机肥，旋耕、整平后，按40～50厘米或60厘米起小高垄，垄长一般不超过18米，垄高约15厘米。三要准备好种子。应选用上一年采收的新种，种子必须经过筛选，筛选后进行发芽实验，以确认种子的发芽率，发芽率一般必须达到90%以上。
准备工作就绪后即可播种。生产上为避免产生叉根，一般都采取直播，若采用育苗移栽，必须进行纸筒或塑料钵育苗，种子点播于筒钵内，不再分苗，在第3～4片真叶展开前“小苗定植”。直播通常在秋季进行，华北地区多在7月下旬至8月上旬播种，大致相当于秋冬萝卜的播种期。适当早播，生长期长，肉质根膨大充分、根型大，囤栽后芽球产品产量高、品质好。播种方法一般多采用条播，但为节省种子也可采用短条播或穴播。垄距为40～50厘米的，每垄播一行；垄距为60厘米的每垄播二行。每亩播种量约为150～250克。具体播种方法与大白菜相仿，采用条播者可在垄背中央（单行）或两侧（双行）划深0.6～1厘米的短沟，注意沟的深浅要一致，然后把种子均匀撒入沟中，覆土后踩实，并随即进行浇水。采用短条播或穴播者必须按照定苗株距开挖短沟或播种穴，短条沟长约10～15厘米，播种穴不要挖的太深，每穴播种子数量不要超过4～5粒。
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