将面粉洒在火焰上会爆炸，这是为什么？粉尘爆炸的威力有多大？

Question

如题所述

Answer 1

面粉在我们的日常生活中起着非常重要的作用。它可以被制成许多美味的食物，如饺子和面条。它是大多数家庭不可缺少的厨房原材料，但许多人可能不知道面粉也隐藏着致命的危险。如果你在一个密闭的空间里，情况会更糟糕。科学家们用鼓风机将面粉吹起来，远程启动电子点火器，亚克力盒子瞬间爆炸了。而且，即使不在密闭空间，面粉颗粒达到一定浓度时，暴露在明火上也会爆炸。

1878年5月2日，世界上最大的面粉厂Washburn在明尼苏达州的明尼阿波利斯如火如荼地进行着。突然，工厂爆炸了，一朵蘑菇云从地面升起。22人死亡，5家磨坊被完全摧毁。面粉的主要成分是淀粉，一种由糖分子组成的碳水化合物，非常容易燃烧。面粉颗粒非常小，每立方米空气中含有约50克面粉粉尘，它暴露在明火中会立即燃烧。

将面粉洒在火焰上会爆炸，这是为什么？更糟糕的是，当一粒面粉燃烧时，它将热量和火焰辐射传递给附近的悬浮或吹散的粉尘，这些粉尘在受热和汽化时也会燃烧。其反应速度逐渐加快，通过剧烈的燃烧最后形成爆炸，严重的还会产生大量的有毒气体，这种连续剧烈的燃烧现象也被称为粉尘爆炸。

面粉爆炸只需要满足四个条件：适当浓度的面粉等可燃粉尘；粉尘属于悬浮状态；一定的氧气含量；温度达到物料的最低燃点。所以我们一定要记住，不要在有明火的厨房里倒面粉。另外，科学家曾做过实验，当扬起的面粉遇到火焰时，火焰立即跳了起来。研究人员把面粉换成淀粉和咖啡粉，结果也是一样。实验表明，当我们在开煤气灶时，千万不要撒上任何粉末!

Answer 2

因为面粉是属于一种粉尘，粉尘的燃点是比较低的，在遇到火焰的时候就会发生严重的爆炸。粉尘爆炸的威力是特别大的，爆炸的过程中可以形成上升的蘑菇云，而且1千克面粉爆炸的威力就相当于两公斤的 TNT爆炸。

Answer 3

因为面粉里面有非常多的易燃易爆物质，所以面粉就会发生爆炸的情况。粉尘爆炸的威力足以将一个工厂炸开，也足以将很多人炸死，足以导致非常严重的爆炸事故。

Answer 4

这是因为面粉本身就是一种易燃易爆的东西，面粉爆炸学名叫做尘爆，因为面粉里有碳水化合物，这是可燃物质，爆炸的威力特别大，如果一个面粉工厂爆炸，会导致周围这一片都被毁掉。