紫砂锅可根据糊的情况使用下列方法进行清洗:
很厚实的糊锅巴:可以用铁刮子或是小刀刮掉表层,然后再用钢丝球等擦洗工具擦洗,就能彻底去掉黑糊。需要注意的是,使用工具刮擦的时候,不能过度用力,更不能盲目刮擦,钢丝球等工具着力面积大,很容易伤及不糊处,否则,虽然洗干净了,但破坏了砂锅的釉质,导致砂锅漏水漏油,得不偿失,因此,经过强力工具小心擦洗后,若还不能彻底去除糊迹,可以考虑使用柔性更好的工具擦洗。,
为了防止金属擦洗工具伤及砂锅釉质,可以采用柔韧性比较好或是软硬适中的物品擦洗砂锅。细砂纸是最好的擦洗工具,能定点擦洗糊痕。此外,木炭、骨炭、墨鱼骨等软硬适中的物品也可以用来擦洗比较浅的糊痕。
如果锅巴原本糊得不厉害,只是糊层比较厚实粘滞,则还可以想办法把锅巴完整取下来做美食具体做法是:一种是用水煮散,做成焦米粥,这种方法不一定能顺利完整清楚糊层;另一种方法是,慢火加热至快冒黑烟后,向锅里加植物油淋遍所有锅巴,然后停火晾凉即可。
对于肉类等食物造成的糊痕,可把食物倒出锅,用清水刷洗掉所有能洗去的食物残渣,然后把砂锅放到灶上慢火干烧,一直烧到锅巴变成灰炭,最后再用锅铲去铲一下即可。这个方法比较适用于黑色或是灰黑色的砂锅除糊痕。
一些顽固黏稠的糊痕,光是用工具清洗比较费力,这样的情况下,可以用处理剂先泡洗一遍,把锅巴泡软洗去一部分,再用工具擦洗。一般用白醋、烧碱等兑水泡洗即可,也可以使用其他家用强酸或强碱清洗剂泡洗,泡洗的时间最好在1小时以上。
劝你不要洗到太干净,紫砂锅具锯是那个样子,可以用稀释酸将它洗干净,但是会影响其使用寿命。
步骤/方法
1烧焦的锅清洗方法一:用松香水加上牙膏粉擦拭
锅底部烧黑的焦垢,可用松香水加上牙膏粉擦拭,用牙刷或菜瓜布擦拭,都有不错的效果。
2烧焦的锅清洗方法二:用醋煮
如果锅内沾有烧焦的食物,洗不掉又很难刮掉,怎么办?
解决方法:这时只要往锅里注入三分之一的任何种类的醋,加三分之二份水的比例,加盖烧滚五分钟,浸泡过夜,轻轻用汤匙一刮就可以把焦黑的底去除。
3烧焦的锅清洗方法三:用茶叶煮
解决方法:加水后,再放些茶叶一起煮滚三分钟,熄火放置2分钟,使用洗锅刷将锅内刷洗一番,即可。
4烧焦的锅清洗方法四:用香灰刷锅底
先在锅底沾少许水,,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,接着用钢丝球慢慢刷,效果很好。如果不愿意损伤锅底,可以用普通的洗碗布也可以。