吃了几年纳豆的真实案例如下：
城出和则先生，在45岁时就罹患了糖尿病。到了最近，他凭着注射胰岛素的方式，使血糖值安定于100上下。
在吃以前，他把纳豆一再的搅拌，使它的黏度增加，然后再吃。如此持续的吃纳豆4个月之后，有了很明显的变化。城出和则先生几乎不再感冒了。就是有时稍微着了凉，血糖值也没有再上升，始终安定于100上下，同时，一直以来叫他感到非常痛苦的腰痛也完全消失了。
抗氧化性
纳豆中含有大量的抗氧化物质,如卵磷脂、异黄酮、α-生育酚(即VE)、超氧化物歧化酶(SOD),其中卵磷脂经常食用可有效降低血脂、胆固醇及清除脑组织细胞中过氧化脂质色素,调节皮肤细胞和皮肤表面水和纳豆中含有大量的皂甙素,由于纳豆比大豆容易消化,所以纳豆里的皂甙素比大豆里的更容易为人体吸收。
皂甙素是一种遇水便溶解、遇热便分解的物质,因此在豆腐、豆浆中含量很少。皂甙素不仅能够改善便秘,还可以减少血脂、预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化、抑制艾滋病毒。高度饱和脂肪酸对人体有害,纳豆里所含的生育酚正好可以消除它的危害。
以上内容参考：百度百科—纳豆
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