如题所述
1、春季上火适合吃苦瓜瘦肉汤
原料:苦瓜半根,猪瘦肉3两,香油、食用油各适量。
做法:
1.1、先把苦瓜洗干净之后在去核(这样可使苦瓜吃起来不会那么苦)。
1.2、接着把猪瘦肉切成片状,然后加适量的清水,先把苦瓜放到烧开的水中滚一下。
1.3、然后将猪瘦肉也一起放下去,等肉熟了加点调味品就可以了。
功效:其具有清热降火、清肝明目等作用,适合上班族食用。